Potresti essere sorpreso di apprendere che il Portogallo è effettivamente al primo posto nel mondo, nel consumo di vino pro capite. Meglio conosciuto per il Porto, il Portogallo è anche la patria del Vinho Verde, il "vino verde", che in realtà non è verde. Questo si riferisce alla vibrante giovinezza del vino, così come alla lussureggiante campagna in cui viene coltivato, il nord del Portogallo (fresco e piovoso, influenzato dall'Atlantico).
I vini Vinho Verde sono ottenuti da una miscela di uva Loureiro (a volte chiamata Riesling del Portogallo) e uve autoctone, come Trajadura e Pedernã. Visivamente è luminoso, quasi limpido, con un naso agrumato e leggermente floreale. Il croccante limone-lime pizzica la tua lingua con un leggero spritz, terminando con un sottile finale di melone.
Questo è un vino semplice, di corpo leggero, ma vibrante, facilmente abbinabile a frutti di mare e piatti leggeri. Può resistere anche a cibi piccanti. Tipicamente non è vintage e pensato per essere bevuto giovane. Amiamo la sua vivace acidità, il basso contenuto di zuccheri, con circa 0.2 grammi di zucchero residuo (RS) per bicchiere (1.2 g/L) e il basso contenuto di alcol tipicamente compreso tra il 9 e l'11%.
Può essere trovato nella maggior parte dei supermercati, così come nella maggior parte delle enoteche online e viene venduto al dettaglio a circa $ 9.99.
Curiosità: alcuni Vinho Verde sono prodotti senza effervescenza. Puoi riconoscerli dalla forma Borgogna (con il fondo più largo), in contrasto con la tipica bottiglia snella e affusolata.
