Di Brittany Angell The Ultimate Keto Cookbook: 270+ ricette per incredibili pasti a basso contenuto di carboidrati è una risorsa fantastica per chiunque cerchi un'ampia varietà di ricette da preparare per colazione, pranzo, cena e in mezzo. Caricato con ben 270 ricette insieme a belle foto e design accattivante, ispira un sacco di pagine che girano, pianificano e cucinano deliziosi keto.
Circa l'autore
Pop dal sito web di Brittany Angell, brittanyangell.com, e vedrai che l'unica dichiarazione sulla homepage è "il cibo dovrebbe essere buono!" Mentre questo editto sembra abbastanza semplice, chiunque segua una dieta speciale e cerchi di capire cosa cucinare dopo sa che non è sempre così. Qui entra in gioco Brittany Angell. Angell ha il morbo di Hashimoto e soffriva di avvelenamento da piombo legato al lavoro. Ciò ha portato a un completo cambiamento nel suo stile di vita e nelle sue abitudini alimentari, e oggi è specializzata in ricette prive di allergeni e di dieta speciale, tra cui vegetariano e vegano. HLe loro ricette sul suo sito Web e in questo libro di cucina consentono variazioni per fare spazio a tutti i tipi di ketoniani, compresi quelli senza latte. Gli altri libri di cucina di Angell lo sono The Essential Gluten Free Baking Guides Part 1 & 2e il bestseller Ogni ultima briciola.
Cosa c'è dentro
Cosa c'è in questo libro di cucina? Una domanda migliore è cosa non lo è! Nelle 512 pagine (!) Troverai le sezioni delle ricette per Colazione; Piatti principali; Lati, insalate e zuppe; Pane e Pasta; Snack e Antipasti; Barrette, brownies e biscotti; Torte, torte e gelati; Liquori e cocktail fatti in casa; e basi di Keto.
Le ricette tendono ad essere semplici. Ad esempio, le nove ricette di "yogurt fatto in casa" sono in realtà yogurt acquistati in negozio azzardati da te per creare versioni aromatizzate di cheto); tuttavia, i vari granuli e ciotole per frullato richiedono maggiori sforzi fai-da-te.
Ad Angell piace chiaramente offrire vari riff su un unico concetto. Lo troverai con la colazione a base di salsiccia (tre modi), muffin, ciambelle (tanti gusti!), Bevande al caffè, peperoncino, piatti in padella e molto altro.
Ma ci sono molte sensazioni indipendenti. Grani per la colazione Keto, Paprikash di pollo con Spätzle e Dita di bistecca con sugo di cipolla caramellato sono alcuni esempi.
Insieme a una sovrabbondanza di ricette, questo libro offre una generosa fotografia di cibo vivace e accattivante con uno stile e un fascino molto migliori di quelli che la maggior parte dei libri di cucina keto può rivendicare. Questo è utile per stimolare l'eccitazione nel preparare una ricetta e per darti un'idea di ciò che effettivamente finirà nel tuo piatto.
Scopri cosa intendiamo facendo clic su uno dei collegamenti sottostanti per provare le seguenti ricette The Ultimate Keto Cookbook:
Cosa imparerai
Insieme a una pletora di potenziali nuove ricette preferite, troverai molte ricette per versioni senza latte di cibi di tutti i giorni, come yogurt (fatto con anacardi), formaggio feta (fatto con tofu), panna acida (fatta con mandorle quattro) e altro ancora Troverai anche un buon elenco di marchi suggeriti per ingredienti comuni di cheto.
Cosa ci piace
A differenza della maggior parte dei libri di cucina keto e dei libri di cucina in generale, ogni ricetta qui identifica se sono opzioni senza latticini, senza noci, paleo, vegetariane e senza uova attraverso l'uso di icone eleganti. Offre anche variazioni in modo da poter evitare allergeni alimentari comuni se si desidera ancora preparare la ricetta.
Room for Improvement
Ahimè, non troverai le macro elencate qui, e alcune delle ricette possono essere un po 'alte sul numero netto di carboidrati, quindi dovrai fare i tuoi calcoli se stai seguendo una dieta rigorosa di cheto e vuoi assicurati di non esagerare con carboidrati o proteine.
L'ultima parola
Se sei keto o paleo e ti piace cucinare, questo è un libro che dovrebbe essere sul tuo scaffale. L'enorme volume di ricette (oltre 270 in 512 pagine) è abbastanza fonte d'ispirazione per rivoluzionare la pianificazione dei menu. Meglio ancora, il Ricettario Keto definitivo fa spazio a ulteriori restrizioni dietetiche, in particolare latticini e uova, il che significa che le ricette sono accessibili praticamente a tutti. Dovrai calcolare le macro poiché non sono incluse nelle pagine, ma ne vale la pena perché i piatti funzionano e sono estremamente gustosi.
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