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Ci sono molte ragioni per cenare fuori, da un'occasione speciale, un pranzo di lavoro, un appuntamento o, semplicemente, non c'è tempo per cucinare o un pasto veloce con amici o familiari. Qualunque sia il motivo, mangiare fuori porta alcune sfide, ma anche alcune opportunità per rafforzare la tua determinazione e divertirti ad esplorare il mondo della cucina cheto!

Innanzitutto, la parte impegnativa: quando sei in balia degli altri per il tuo pasto, è facile scivolare giù dal carro cheto e caricarsi in "carbage", quindi è importante avere una mentalità aperta all'adattamento e alle soluzioni creative. Sappi che solo un pezzo di sushi, o un boccone di torta, può essere sufficiente per liberarti dalla chetosi, soprattutto quando inizi per la prima volta.

Ora, parliamo di come navigare in questo nuovo territorio da pranzo.

Pranzo al ristorante

Prima che tu vada

  • Trova un posto adatto ai keto: se riesci a scegliere il ristorante, fai un po 'di sonno in anticipo e trova un posto adatto ai keto; controlla i siti web come Yelp, le chat room o una semplice ricerca su Google della città o della città in cui cenerai e le parole "ristorante" e "keto". Se puoi, scegli un posto che cucina con ingredienti freschi; è più probabile che il personale sappia cosa c'è nella tua salsa o condimento!
  • Vai online e leggi i menu per vedere quali sembrano più accomodanti. Puoi anche chiamare in anticipo per chiedere informazioni sulle opzioni, il che è particolarmente utile se non riesci a scegliere il ristorante.
  • Check-out le nostre linee guida sull'alcol.

Una volta al ristorante

  • Fare domande. Non abbiate paura di chiedere cosa c'è in un piatto. I server in questi giorni sono più consapevoli delle allergie e di altre restrizioni dietetiche, quindi dovrebbero essere in grado di dirti se c'è qualcosa da evitare.
  • Chiedi sostituzioni. Solo perché l'hamburger viene automaticamente con patatine fritte non significa che il ristorante non terrà felicemente il panino e patatine fritte e sub un'insalata. Non abbiate paura di chiedere la ciotola di riso senza il riso, le uova alla benedict senza il muffin inglese o il curry senza il lato del riso.
  • Presta attenzione alla tua assunzione di alcol, in quanto può allentare la tua determinazione. Se hai intenzione di prendere un cocktail, è meglio attenersi al vino e ai liquori chiari: vodka, gin o tequila. Avere alcolici con soda, sulle rocce o ordinati, e puoi aggiungere un tocco di limone o olive. Evita i cocktail dolci.

Durante e dopo cena

  • Ricorda, il successo non riguarda solo il basso contenuto di carboidrati, ma anche un aumento dei grassi, quindi chiedi burro extra o olio d'oliva (e assicurati che non sia margarina o olio vegetale).
  • Spargi la voce: se hai una grande esperienza, assicurati di condividere le notizie tramite i social media. La comunità ketoniana sarà grata e il ristorante sarà incoraggiato a continuare il buon lavoro.

Foglio da ristorante

Nota: è sempre meglio chiedere al server informazioni sugli ingredienti, poiché spesso i ristoranti aggiungono amido o zucchero a salse e condimenti. 

 

 

 

Fast food

Da Topolino D a Starbucks, molte catene stanno proponendo alternative no-carb davvero buone. In generale, non importa dove stai mangiando, salta il panino, l'impanatura, qualsiasi ketchup, salse dolci, condimenti e patatine fritte. Alcuni posti faranno un impacco di lattuga o offriranno un'insalata laterale, ed è comune trovare confezioni di snack di formaggio e verdure (abbandonare i cracker e le carote).

Pizza Giunti

Alcune pizzerie offrono ora crostate di cavolfiore o solo formaggio. Se non riesci a trovare uno di quelli, vedi se faranno la pizza senza la crosta (letteralmente formaggio e condimenti su un vassoio per pizza). Altrimenti, basta mangiare i condimenti e lanciare la crosta "carbage".

Cenare a casa di qualcuno

La famiglia e gli amici possono essere particolarmente impegnativi per mantenere la dieta cheto. È molto difficile rifiutare i suggerimenti delle persone che hanno cucinato per te e forse dire: "Dai solo un boccone" ... "È il tuo preferito" ... "È la torta speciale della nonna". È importante essere preparati per questo, e va bene di 'che stai seguendo una dieta speciale. Può essere difficile, ma amici e familiari può diventa il tuo più grande sostenitore, quindi mettilo fuori che sei un keto. Chissà, potrebbero persino fare qualcosa solo per te o essere ispirati a unirsi a te nel viaggio cheto.

celebrazioni

Quando partecipi a una festa, in particolare qualcosa come una festa del Super Bowl, in cui le scelte di cheto tendono ad essere limitate, è meglio mangiare qualcosa prima di andare. Volontariato per portare qualcosa e renderlo keto (Crudite, formaggio, sale e noci sono un buon modo per andare)! Monitorare l'assunzione di alcol. Evitare il pascolo. Usa una patatina come un cucchiaio usa e getta, così puoi goderti il tuffo, invece di carbage. Se ti viene presentato un cursore, pensa alla base del pane come un piatto usa e getta.

Mojo On!

Presto imparerai come navigare facilmente nei menu e cenare diventerà un'avventura divertente! Ricorda, non si tratta di moderazione: ingrassa! Si tratta davvero di trovare le cose keto più deliziose da mangiare e bere e goderne appieno. Buon pranzo!

 

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