Cosa regaleresti per un panino caldo, delizioso e imburrato con il tuo prossimo pasto? La maggior parte dei chetoniani rinuncia al pane (almeno al pane che in realtà assomiglia al pane) per vivere uno stile di vita cheto. Ma Unbun ti dà l'opportunità di goderti ancora una volta il gusto e la consistenza del pane, solo senza il solito alto contenuto di carboidrati.
Il Sformare, che ha la forma di un panino per hamburger, ha il sapore del pane, ha l'odore del pane e ha persino la consistenza del pane, anche se un po' più leggero ed elastico. Il sapore ricorda i multicereali ed è più simile al grano che al pane bianco. Usalo per un hamburger o un panino o scaldalo nel microonde, poi spalmalo di burro e ti aspetta un momento morto e andato in paradiso!
Grandi e sazianti, gli Unbun sono disponibili in quattro per confezione e sono cheto, paleo, senza cereali e senza glutine. C'è anche un versione vegan. Stanno lentamente trovando la loro strada nei negozi di generi alimentari negli Stati Uniti, ma sono sempre disponibili su Cibi da sgranocchiare sito web, dove troverai anche Baguette slacciate (che sono due in una confezione, hanno le dimensioni di un grande rotolo secondario e hanno la stessa consistenza e sapore del loro pane keto a forma di panino) e la crosta di pizza Unbun.
Gli Unbun aprono un mondo completamente nuovo di deliziose creazioni limitate solo dalla tua immaginazione.
Circa l'azienda
Unbun Foods è un'azienda con sede a Toronto fondata alla fine del 2017 da Gus Klemos nel suo appartamento con una camera da letto. Stanco delle cose tristi (e talvolta inesistenti) opzioni per chi segue diete speciali, Gus ha deciso di fare un'opzione migliore. Fin dall'inizio, il suo Unbun si adattava non solo alla dieta priva di glutine, ma anche a molte altre, inclusa la dieta chetogenica.
Nei suoi primi due anni, l'azienda è cresciuta rapidamente fino a servire più di 1,500 sedi, tra cui Loblaws, Metro, Whole Foods, The Burger's Priest ed Erewhon. Naturalmente si è trasferita anche in una struttura operativa più grande.
La missione di Unbun Foods è semplice: offrire alle persone che seguono diete a basso contenuto di carboidrati, paleo senza glutine, senza cereali e a base vegetale la possibilità di continuare a godersi i loro ristoranti, catene, fast food e pasti preferiti a casa senza compromettere il gusto. o qualità dell'esperienza culinaria.
Tutti i loro prodotti sono cheto, paleo, senza cereali e senza glutine.
Che sapore hanno
I panini Unbun sono semplicemente la cosa più vicina al vero pane a base di farina di grano che abbiamo provato. Sono, in una parola, deliziosi. La consistenza è un po' più spugnosa rispetto al pane tradizionale e non è possibile schiacciare il pane per renderlo più sottile; si riprende. Ma il sapore e l’integrità del pane lo distinguono da qualsiasi altro marchio di pane cheto. C'è un odore decisamente dolce in questi panini, ma è appena percettibile nel gusto. Non c'è sapore o retrogusto sgradevole che ti faccia sapere che stai mangiando una sostituzione. Ti sfidiamo a servirli alla tua prossima cena in famiglia e vedere le reazioni. Ti consigliamo di averne abbastanza a portata di mano per le richieste di più di uno, anche se ogni rotolo è di dimensioni molto generose e più che abbondante. Una porzione è davvero sufficiente.
Ingredienti
Tutti gli ingredienti di Unbun Foods sono accettabili per diete cheto, paleo, prive di cereali e prive di glutine ed evitano zucchero, conservanti e leganti/gomme chimiche.
Elenco completo degli ingredienti: acqua, farina di mandorle, albume d'uovo, lino, farina di cocco, psillio, uovo intero, aceto di mele, lievito paleo (cremore di tartaro, sale, bicarbonato di sodio).
Porzione di panino da 1 (85 g)
Valori nutrizionali: Calorie: 240 / Grassi: 15 g / Carboidrati totali: 17 g / Fibre: 12 g / Carboidrati netti: 5 g Zucchero: 2g / Proteine 10g
Come l'Unbun ha influenzato lo zucchero nel sangue e i chetoni
Quando esaminiamo un prodotto, testiamo anche la glicemia e i chetoni prima (a digiuno di 2-3 ore) e dopo averlo mangiato per vedere come influisce sui risultati del test. L'Unbun ha superato la prova. In effetti, nella nostra esperienza, i nostri chetoni sono addirittura aumentati! Il grafico seguente mostra i risultati:
La Parola Finale
I panini keto di Unbun Foods ottengono un grande apprezzamento da Keto-Mojo. Hanno il sapore e la consistenza del pane e sono ottimi per hamburger o panini.
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