Cosa daresti per un panino caldo, delizioso e imburrato con il tuo prossimo pasto? La maggior parte dei chetoniani rinuncia al pane (almeno il pane che in realtà assomiglia al pane) per vivere lo stile di vita cheto. Ma l'Unbun ti dà l'opportunità di goderti ancora una volta il gusto e la consistenza del pane, solo senza il solito numero elevato di carboidrati.
Il Unbun, che ha la forma di un panino per hamburger, sa di pane, odora di pane e ha persino una consistenza simile al pane, anche se un po 'più leggero e elastico. Il sapore ricorda il multicereali ed è più simile al grano che al pane bianco. Usalo per un hamburger o un panino o scaldalo nel microonde, quindi spalmalo di burro e sei pronto per un momento da morire!
Grandi e sazianti, gli Unbuns arrivano quattro per un pacchetto e sono keto, paleo, senza cereali e senza glutine. C'è anche un versione vegana. Stanno lentamente trovando la strada per i droghieri negli Stati Uniti, ma sono sempre disponibili su Unbun Foods sito web, dove troverai anche Unbun Baguettes (che vengono due per confezione, hanno le dimensioni di un grande rotolo secondario e hanno la stessa consistenza e sapore del loro pane keto a forma di panino) e la crosta di pizza Unbun.
Gli Unbuns aprono un mondo completamente nuovo di deliziose creazioni che sono limitate solo dalla tua immaginazione.
Circa l'azienda
Unbun Foods è un'azienda con sede a Toronto fondata alla fine del 2017 da Gus Klemos dal suo appartamento con una camera da letto. Stanco del triste (e talvolta inesistenti) opzioni per la folla di diete speciali, Gus ha deciso di fare un'opzione migliore. Fin dall'inizio, il suo Unbun si adattava non solo alla dieta priva di glutine, ma anche a molti altri, inclusa una dieta chetogenica.
Nei suoi primi due anni, l'azienda è cresciuta rapidamente fino a servire più di 1.500 sedi, tra cui Loblaws, Metro, Whole Foods, The Burger's Priest ed Erewhon. Naturalmente, si è anche trasferito in una struttura operativa più grande.
La missione Unbun Foods è semplice: offrire alle persone che seguono diete a basso contenuto di carboidrati, paleo senza glutine, senza cereali e vegetali la possibilità di godersi i loro ristoranti, catene, fast food e pasti preferiti a casa senza compromettere il gusto o qualità dell'esperienza culinaria.
Tutti i loro prodotti sono keto, paleo, senza cereali e senza glutine.
Come hanno un sapore
I panini sfusi sono semplicemente la cosa più vicina al vero pane a base di farina di grano che abbiamo provato. Sono, in una parola, deliziosi. La consistenza è un po 'più spugnosa dei pani tradizionali e non si può schiacciare il pane per renderlo più sottile; rimbalza indietro. Ma il sapore e l'integrità del pane lo distinguono da qualsiasi altra marca di pane cheto. C'è un deciso odore dolce in questi panini, ma è appena percettibile nel gusto. Non c'è sapore o retrogusto che ti faccia sapere che stai mangiando un sostituto. Ti sfidiamo a servirli alla tua prossima cena di famiglia e vedere le reazioni. Ti consigliamo di averne abbastanza a portata di mano per le richieste di più di uno, anche se ogni rotolo è molto generoso per dimensioni e più che ripieno. Una porzione è davvero sufficiente.
ingredienti
Tutti gli ingredienti di Unbun Foods sono accettabili per diete cheto, paleo, senza cereali e senza glutine ed evitano zucchero, conservanti e leganti / gomme chimiche.
Elenco completo degli ingredienti: acqua, farina di mandorle, albume d'uovo, lino, farina di cocco, psillio, uovo intero, aceto di mele, lievito per dolci paleo (cremor tartaro, sale, bicarbonato di sodio).
Porzione 1 Unbun (85g)
Valori nutrizionali: calorie: 240 / grassi: 15 g / carboidrati totali: 17 g / fibre: 12 g / carboidrati netti: 5 g Zucchero: 2 g / proteine 10 g
Come il disordine ha influenzato lo zucchero nel sangue e i chetoni
Quando esaminiamo un prodotto, testiamo anche la glicemia e i chetoni prima (2-3 ore a digiuno) e dopo averlo mangiato per vedere come influisce sui risultati del test. Lo Unbun ha superato il test. In effetti, nella nostra esperienza, i nostri chetoni sono addirittura aumentati! Il grafico seguente mostra i risultati:
L'ultima parola
I panini cheto di Unbun Foods ottengono un grande favore da Keto-Mojo. Hanno un sapore e una sensazione di pane e sono ottimi per hamburger o panini.
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