Se hai seguito o esaminato la dieta chetogenica, probabilmente hai familiarità con Olio MCT. Per molti, è uno dei componenti più essenziali del caffè antiproiettile. Per altri, è una buona aggiunta ad altre bevande che vogliono aumentare il contenuto di grassi con l'aggiunta dei benefici dell'ingestione di MCT. MCT sta per trigliceride a catena media. Essenzialmente, è un acido grasso saturo composto da 6-8 molecole di carbonio. Queste catene medie vengono digerite più rapidamente e vengono rapidamente assorbite e utilizzate come carburante per il tuo corpo. L'olio MCT non si trova in natura in questo stato. È una combinazione perfetta dei trigliceridi a catena media presenti nell'olio di cocco e di palma (esclusi i trigliceridi a catena lunga trovati nell'olio di cocco).
Cosa rende l'olio MCT così speciale?
Bene, non è solo una grande fonte di grassi, è stato anche studiato per il suo uso nel trattamento di disturbi gastrointestinali, disturbi malassorbenti, riduzione di obesità, malattie cardiovascolari e disturbi neurologici (Shah, Neha D e Berkeley N Limketkai, 2017). Oltre a questi benefici, quando l'olio MCT viene assorbito crea energia sotto forma di chetoni. Seguendo una dieta chetogenica, usi i chetoni come carburante. Se tu misurare il livello di chetoni nel sangue poco dopo aver ingerito olio MCT (diciamo, sotto forma di un caffè a prova di proiettile), potresti notare un aumento. Quindi ci sono molti vantaggi nell'olio MCT. Ma ci sono aspetti negativi?
In che modo la polvere è diversa dall'olio?
L'olio MCT a dosi elevate può causare effetti lassativi alcuni persone. Quando aggiungi per la prima volta olio MCT alla tua dieta, ti consigliamo di iniziare con una piccola quantità e di risalire. Ma anche allora, ci sono alcune persone che ancora scoprono di sperimentare un certo disturbo gastrointestinale. È qui che entra in gioco la polvere di olio MCT. Le polveri di olio MCT hanno una concentrazione leggermente inferiore rispetto all'olio MCT (basato sulle stesse misurazioni) e sono più facili per stomaco e IG per quelli più sensibili. Un altro vantaggio è che le polveri di olio MCT hanno un sapore e una semplicità. Quindi, per qualcuno che vuole assumere alcuni grassi extra, puoi mescolarlo nel tuo caffè, preparare un cacao caldo a prova di proiettile con esso, un latte matcha o persino mescolarlo con un po 'di latte di mandorle non zuccherato e ghiaccio e mescolarlo per un po' " frappé".
Provali caldi e freddi.
Per questa recensione, ho provato Perfect Keto's Cioccolato, matcha, e Vaniglia Polveri di olio MCT aromatizzate. Ho aggiunto il cioccolato e la vaniglia al mio caffè ed è stato delizioso! Il cioccolato lo ha reso simile a una moka. Per il matcha latte, l'ho provato sia caldo che freddo. Per il caldo, ho bollito 10 once di latte di mandorle non zuccherato e mescolato in 1 misurino di polvere di matcha MCT e ho aggiunto un po 'di estratto di vaniglia ... è stato perfetto! Per il freddo, ho fatto la stessa cosa, con l'eccezione di far bollire il latte di mandorle non zuccherato. Ho anche aggiunto ½ tazza di ghiaccio e l'ho miscelato! L'ho riempito con un po 'di panna montata fresca e un filo di caramello approvato keto ed era quasi come se avessi il mio tè verde Latte Starbucks indietro senza il sovraccarico di carboidrati!
Ingredienti:
- Gli ingredienti sono semplici con solo 3 in ogni contenitore (meno se si va con non aromatizzato): polvere di vaniglia naturale / polvere di cacao naturale / polvere di matcha di grado cerimoniale (dipende dal sapore), stevia e polvere di olio MCT.
chetosi:
- I livelli di chetoni sono stati aumentati per un breve periodo di tempo (due ore) e sono tornati ai livelli più bassi dopo.
- L'aumento della glicemia rientrava in un intervallo normale previsto per i cibi cheto.
Valore:
- A $39,99 per contenitore e 20 porzioni per contenitore, questo si riduce a $2 per porzione.
- Rispetto al semplice olio MCT, questo prodotto è più costoso per porzione, ma stai ottenendo un prodotto aromatizzato che si fonde meglio in viaggio e confezioni migliori per il viaggio (senza fuoriuscita di olio nella borsa).
Complessivamente:
- Nel complesso questo prodotto ha un sapore molto delizioso senza retrogusto. Ero un po 'preoccupato perché la stevia è usata come dolcificante, ma non sono riuscito a rilevare la stevia.
- Mi piace la possibilità di usare questo per fare una bevanda frappe / shake / cold. A differenza dell'olio tradizionale MCT, non lo trovo separato dopo essere stato seduto per lunghi periodi di tempo o quando usato in bevande fredde.
- Il cioccolato e il matcha latte sono i miei preferiti. Non che la vaniglia non fosse buona, ma non credo che lo acquisterei di nuovo e opterei invece per l'olio MCT con una spruzzata di estratto di vaniglia.
