Quando sentiamo "cheto shake", la nostra mente salta all'istante a una delle molte aziende che vendono frullati "speciali" che promettono un aumento della perdita di peso, l'inversione di un pasto cheat o, peggio ancora ... una cura per qualsiasi numero di malattie / disturbi. Quindi, inutile dirlo, quando ci siamo imbattuti in Kētologie eravamo un po 'scettici. Ma abbiamo deciso di provarlo perché abbiamo molti ketoniani che adorano avere una scossa per un pasto / uno spuntino veloce in movimento.
ingredienti
Kētologie è disponibile in entrambe le opzioni di frullato alla vaniglia e al cioccolato. Guardare l'elenco degli ingredienti è una delle primissime cose che facciamo qui a Keto-Mojo prima di provare qualsiasi nuovo cibo (non importa quanto sia buono il sapore o l'odore). Gli ingredienti sono "puliti", in quanto non c'erano ingredienti ovvi che comunemente bloccano coloro che cercano di perdere peso o di avere un impatto negativo sulla chetosi. La cosa unica di Kētologie è che si tratta di un frullato ad alto contenuto proteico a basso contenuto di grassi con quasi DOPPIA quantità di grasso rispetto alle proteine. Questo si adatta perfettamente ai criteri di definizione della dieta chetogenica poiché il cheto è una dieta molto povera di carboidrati, ad alto contenuto di grassi e moderatamente bassa. L'eritritolo è usato per addolcire questo prodotto ed è elencato come tale nell'etichetta dei fatti nutrizionali (per coloro che seguono una dieta chetogenica con carboidrati netti, l'eritritolo è un alcool di zucchero e può essere sottratto dai carboidrati totali).
Effetto sulle letture di glucosio e chetoni
La prossima cosa che abbiamo esaminato sono stati gli effetti che questa polvere ha avuto sui nostri livelli di glucosio nel sangue e sul nostro livello di chetosi. Usando il cheto-mojo chetone nel sangue / glucometro abbiamo testato entrambi i sapori nel corso di due giorni prendendo i nostri livelli di glucosio nel sangue e chetoni pre-prandiali (prima di mangiare), post-prandiali (dopo aver mangiato) e poi di nuovo 2 ore dopo. Sia con la vaniglia che con il cioccolato i nostri livelli di chetoni sono aumentati in media di 0,7 mmol / L (vaniglia) e 1,0 mmol / L (cioccolato). Questo è principalmente attribuito all'olio di cocco nella polvere. Al segno delle due ore i nostri livelli di chetoni erano tornati ai livelli iniziali +/- 0,2 mmol / L. Per quanto riguarda i nostri livelli di glucosio nel sangue, il picco di glucosio era entro i limiti normali a 6 mg / dl immediatamente dopo aver mangiato e tornato al basale entro le due ore.
Che sapore ha?
Ora finalmente quello che stavate aspettando, il gusto! Personalmente con le nostre macro, preferiamo usare uno scoop rispetto ai due scoop che l'etichetta suggerisce. I frullati sono abbastanza ricchi e deliziosi. Li abbiamo preferiti mescolati con latte di mandorle o latte di cocco sull'acqua. Li abbiamo provati sia caldi che freddi / congelati. Frozen dovrebbe essere il nostro preferito perché diventano una Frappe (vedi ricetta sotto)! Un giorno abbiamo aggiunto una pallina di vaniglia e cioccolato accanto al solito pre-allenamento di latte di mandorle, polvere di MCT e spinaci ed era delizioso ma non troppo pesante (per quelli a cui non piace il sapore di spinaci che il cioccolato fa un ottimo lavoro per mascherarlo).
Rapporto prezzo-valore
Per quanto riguarda il costo a $50,00 per 18 porzioni ($2,78 per porzione) Kētologie è negli stessi ranghi di altri frullati proteici e un po 'meno di alcuni degli altri frullati con marchio "keto". Se prendi la nostra raccomandazione di utilizzare 1 misurino che raddoppia le porzioni per contenitore, abbassando il costo per porzione a $1,39, che ora è nella stessa classe delle polveri proteiche meno costose sul mercato, ma con il vantaggio di usare MOLTI ingredienti migliori e essendo moderatamente basso contenuto di proteine con alto contenuto di grassi. Il rapporto grasso / proteine sarà uno dei più importanti fattori distintivi dei frullati di cioccolato e vaniglia di Kētologie, anche se confrontato con alcuni frullati rivolti al cheto.
Nel complesso, dovremmo dire che Kētologie rende un frullato delizioso, economico e soprattutto keto-friendly!
Frappe al cioccolato e burro di arachidi
Di Keto4Karboholics
Produce 1 Frappe: 335 calorie, 25,5 g di grassi, 2 g di carboidrati, 12,5 g di proteine
12 once di latte di mandorle non zuccherato
1 misurino Kētologie al cioccolato
1 cucchiaio di burro di arachidi
1 cucchiaio ChocZero Sciroppo di cioccolato
1/2 -1 tazza di ghiaccio
Indicazioni:
1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola in alto!
