Seguendo la dieta chetogenica, o modo di mangiare (WOE), una delle mie prime domande dopo aver capito cosa potevo e non potevo mangiare era: "cosa farò con il cioccolato?" Adoro il cioccolato, soprattutto quello al latte. Adoro spruzzarlo, immergerlo e semplicemente divorarlo. Ma ciò che amo di più è essere in chetosi e tutti gli straordinari benefici che ne ottengo. Quindi, volevo un'opzione al cioccolato che soddisfacesse la mia voglia di cioccolato al latte senza influenzare i miei livelli di chetoni. È stato allora che mi sono imbattuto in Keto Bark™ di ChocZero e la mia curiosità è cresciuta.

CioccoZero® (10% di sconto su tutti i prodotti ChocZero con codice – ketomojo) produce sciroppi senza zucchero, quadratini di cioccolato, coppette per immersione nel cioccolato (cioccolato al latte, bianco e fondente) e Corteccia di cheto™ (10% di sconto su tutti i prodotti ChocZero con codice – ketomojo). Keto Bark™ è disponibile in cioccolato fondente con sale marino o cioccolato al latte. Poi si possono scegliere le mandorle, le scaglie di cocco o la nocciola da unire al cioccolato. Sul loro sito web si elencano come un'azienda senza glutine, senza soia, senza OGM, senza zucchero, senza alcol e di provenienza etica. Sebbene tutte queste affermazioni siano certamente impressionanti e positive per chi segue una dieta chetogenica, come potrebbero creare un cioccolato appetibile senza alcoli di zucchero?

ChocZero® utilizza una combinazione di frutto del monaco e sciroppo di fibra di mais solubile per addolcire i propri prodotti. All'inizio ero scettico (ciao sciroppo di mais), ma dopo alcune ricerche e i miei test personali sui chetoni e sui livelli di glucosio nel sangue pre e post-prandiale (prima e dopo aver mangiato) con il mio Keto-Mojo Metro, sono rimasto piacevolmente sorpreso dai miei numeri in quanto rientravano nei parametri che mi ero prefissato su quale sia un aumento sicuro della glicemia per me (ognuno è diverso e a breve pubblicheremo un post su come sapere qual è il tuo) . I miei valori post-prandiali per i chetoni sono tornati ai valori pre-prandiali entro 2 ore. Un'altra sorpresa è stata la mancanza di disturbi gastrici. Anche se ho uno stomaco d’acciaio, i miei familiari non sono così fortunati. Né io né la mia famiglia abbiamo notato alcun disturbo gastrointestinale dovuto al consumo della corteccia cheto. Anche se mi limito a 3 pezzi al massimo in un dato giorno, ho un membro della famiglia (che rimarrà anonimo) che non si controlla e ha mangiato un intero sacchetto - 6 pezzi. Sebbene le esperienze individuali possano differire, esaminando le recensioni di Amazon ho notato molte menzioni simili... nessun mal di stomaco.

Finora mi è piaciuto mangiare la corteccia da sola, con un po' di burro di arachidi sopra e sbriciolata sopra un po' di gelato keto fatto in casa! Ogni modo è buono quanto l'ultimo! Direi che ora è un alimento base chetogenico a casa mia.

Ingredienti

  • ChocoZero utilizza fave di cacao premium del commercio equo e solidale provenienti dal Sud America.
  • Senza zuccheri aggiunti, senza alcoli zuccherini e senza dolcificanti artificiali. Dolcificato con una miscela unica di frutti di monaco e fibre (tutti possono usare un po' più di fibre nella loro giornata).
  • 1 g di zucchero è una quantità in tracce e proviene dal latte per produrre il cioccolato al latte. La loro corteccia di cheto al cioccolato fondente ha 0 g.
  • Basso contenuto di carboidrati: solo 2-3 g di carboidrati netti per oncia a seconda della noce o del seme scelto.
  • Tutto naturale, non OGM, senza glutine.
  • Posso pronunciare ogni ingrediente e so cosa sono.
  • Made in USA.

Chetosi

  • I livelli di chetoni sono stati influenzati entro un parametro normale associato al consumo di cibo e sono tornati ai livelli pre-test entro 1 ora.
  • L’aumento della glicemia rientrava nell’intervallo normale previsto per gli alimenti cheto.

Valore

  • A $ 6.99 per borsa e 6 pezzi per borsa, questo si riduce a $ 1.17 per pezzo.
  • In relazione ad altri cioccolatini cheto/a basso contenuto di carboidrati è leggermente inferiore per oncia.
    • Cioccolato Lilly: $ 1.33 l'oncia.
    • Chocoperfection: $ 1.94 l'oncia.
    • Cocopolo: $ 1.83 l'oncia.
  • Gli ingredienti di qualità vengono utilizzati senza il prezzo più alto normalmente associato a tale affermazione.

Totale

  • Nel complesso, questo prodotto ha un sapore molto simile, se non migliore, al cioccolato al latte "ricco di carboidrati" a cui ero abituato prima della cheto. Non noto un retrogusto con questo cioccolato come fai con alcuni dolci cheto.
  • Sono molto buoni e per alcuni potrebbe essere una sfida limitarsi a una sola porzione. Quindi, per chi ha il controllo delle porzioni, forse limiterei la quantità che tengo in casa.
  • Adoro la varietà di gusti: cioccolato al latte con mandorle/cocco/nocciola o cioccolato fondente al sale marino con mandorle/cocco/nocciola.
  • Uno dei maggiori aspetti positivi di questo cioccolato è il contenuto di fibre. Con la Dieta Keto molti lamentano stitichezza. Ciò può essere attribuito alla mancanza di micronutrienti, acqua e fibra. Come donna, dovresti cercare di assumerne 25 g al giorno, mentre un uomo dovrebbe provare a consumare 38 g di fibre al giorno. (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983). Quindi, con 8 g di fibra per pezzo, puoi avere un impatto sul tuo obiettivo di fibre.

Sconto del 10% su tutti i prodotti ChocZero con codice – ketomojo

Keto-Mojo partecipa ad alcuni programmi di affiliazione e alcuni dei link sopra indicati genereranno una piccola commissione se effettui un acquisto tramite un link prodotto sul nostro sito. Questo non comporta alcun costo per te.

libretto cta

Iscriviti alle nostre newsletter settimanali e ricevi il nostro eBook con le ricette chetogeniche.

Dai nuovi risultati della ricerca e articoli alle straordinarie ricette chetogeniche, ti forniamo direttamente le migliori notizie e ricette chetogeniche!

X