Forse segui la dieta chetogenica da un po' e adori come ti senti, ma odi cucinare pasti diversi per te stesso, separati da quello che stai preparando per la tua famiglia. O forse sei nuovo alla dieta chetogenica ma hai letto dei numerosi vantaggi di questo stile di vita e vuoi iniziare a implementarlo sia nella vita della tua famiglia che nella tua. Indipendentemente da come sei arrivato a questo punto, ti forniremo alcuni suggerimenti e trucchi per rendere la transizione il più semplice e deliziosa possibile.
Rimani positivo, questa non è una punizione
Il primo passo è spiegare perché vuoi apportare cambiamenti alle abitudini alimentari della tua famiglia. Concentrarsi sugli aspetti positivi rispetto a quelli restrittivi può preparare il terreno affinché questo cambiamento di stile di vita sia accolto più bene. Questa non è una punizione, ma una ricompensa in cui fornisci al tuo corpo una fonte di carburante pulita ed efficiente. Stai eliminando gli ingredienti trasformati e lo zucchero che possono causare infiammazioni, aumento di peso e avere effetti negativi sulla salute. Nella dieta chetogenica ci concentriamo maggiormente su cibi integrali come verdure, carne, frutti di bosco, noci e latticini. Concentrarsi sugli alimenti integrali ci consente di ottenere tutte le vitamine e i minerali di cui abbiamo bisogno per mantenere il nostro corpo sano e forte. È molto utile condividere con la tua famiglia immagini e ricette di alcuni dei pasti deliziosi e dei dolcetti che potrai gustare seguendo questo modo di mangiare.
Fornire istruzione
Una delle prime domande che la tua famiglia potrebbe porre è: “cosa posso mangiare?” che è una domanda molto ragionevole. Una delle parti migliori del cheto è la grande quantità di opzioni a tua disposizione, in particolare le gustose ricette che possono essere realizzate con loro, come maccheroni al formaggio, in stile cavolfiore! Questo è un cambiamento nello stile di vita che stai cercando di introdurre per rendere la tua famiglia più sana e più consapevole di ciò che accade nel loro corpo.
Lasciate che siano loro a comandare la loro nave
Ognuno è per così dire il capitano della propria nave quando parliamo della nostra salute e del nostro corpo. E mentre ai bambini viene mostrato come mangiare e incoraggiati a mangiare in un certo modo, alla fine non si può stare con loro 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX, facendo rispettare ciò che mangiano. La chiave per attuare questo cambiamento di stile di vita avere ottimi risultati di a casa è renderlo piacevole! Offri opzioni, consenti alla tua famiglia di essere coinvolta nella pianificazione dei pasti (scegliendo ricette che sembrano allettanti per loro) e persino nella preparazione dei pasti (i bambini piccoli e i bambini adorano questa parte). Quando sono in grado di prendere il controllo e svolgere un ruolo nel processo decisionale, c'è più partecipazione al cambiamento poiché diventa il loro cambiamento e non solo il tuo.
Essere flessibili
È importante capire che, sebbene tu possa desiderare che la tua famiglia mangi chetogenica, possono verificarsi casi che sono fuori dal tuo controllo. Ad esempio, i tuoi figli potrebbero ricevere merende a scuola che non si adattano al tuo stile di vita. Anche se potresti chiedere alla tua scuola di imporre opzioni senza zucchero e cereali autorizzando tuo figlio a consumare solo gli snack che gli porti, man mano che tuo figlio cresce questa potrebbe non essere un'opzione. Ciò significa che potrebbero esserci casi in cui tuo figlio mangerà qualcosa al di fuori delle linee guida chetogeniche. E a seconda delle ragioni di questo cambiamento di stile di vita (non terapeutico/clinico), potrebbe essere ok al 100%! Occasionali "trucchi/scherzetti/scivolate" o come vuoi chiamarli non rovineranno i benefici a lungo termine.
Crea alternative cheto ai preferiti e alle tradizioni non cheto
Con un cambiamento nello stile di vita arriva il dilemma su cosa fare con le tradizioni. Molte persone fanno il Taco Tuesdays o il Pizza Fridays, per non parlare delle tradizioni natalizie. E anche se occasionalmente potresti voler avere una tradizione o un cibo che non sia in linea con le linee guida chetogeniche, non c'è motivo per cui non puoi chetificare una tradizione/ricetta preferita dalla famiglia. Se stai cercando dei tacos, usa un condimento senza zucchero e prova a farne un'insalata di tacos o usando gusci di formaggio o tazze di lattuga! Se la serata della pizza è una delle preferite della famiglia, prepara una veloce pizza cheto utilizzando qualsiasi variazione della ricetta dell'impasto a testa grassa e crea croste extra che cuoci a metà e congeli per cene veloci in un pizzico. Oppure acquista alcune delle ottime croste di cavolfiore vendute nei supermercati locali. Ci piace Cali'flour Croste alimentari. Per il Ringraziamento o altre cene formali puoi realizzare semplici sostituti vegetali come purè di cavolfiore al posto delle patate, panini con farina di mandorle al posto dei panini standard, sugo addensato con gomma di xantano al posto della farina e molto altro ancora. Pinterest è una risorsa straordinaria quando si tratta di pianificare il cheto per le vacanze. Sperimentare in cucina è un ottimo modo per coinvolgere la famiglia in modo significativo senza l'elettronica, creando nuovi ricordi e tradizioni!
Snacks
I bambini adorano fare spuntini e questo non cambierà quando inizieranno a seguire una dieta chetogenica. Dato che i loro corpi cambiano e crescono costantemente, è comprensibile che possa essere necessario uno spuntino tra i pasti. Quindi devi assicurarti di avere a disposizione opzioni facili e appetitose per loro! Alcune idee per spuntini adatti ai bambini sono:
- Crema di formaggio e sedano (aggiungi un po' di condimento per bagel sopra)
- Uova sode
- Straccetti di carne essiccata
- Noci di macadamia (prova a conservarle in porzioni individuali per comodità)
- Noci pecan (prova a conservarle in porzioni individuali per comodità)
- Olive
- sottaceti
- Bastoncini di formaggio
- Frutti di bosco con panna montata fresca
- Broccoli immersi nel condimento Ranch
- Formaggio Lunare
- Corteccia di cheto
- Prodotti da forno Keto-Friendly (muffin/cupcake/biscotti)
- Mascarpone con un pizzico di dolcificante e un cucchiaio di gocce di cioccolato senza zucchero
È un processo di apprendimento
Comprendi che lo zucchero e i carboidrati sono così radicati (che gioco di parole!) nella nostra vita quotidiana che ci vorrà del tempo per adattarsi. Non devi buttarti subito dentro e aspettarti la perfezione. Ciò significa che puoi iniziare lentamente. Puoi iniziare semplicemente rimuovendo gli zuccheri aggiunti dalla dieta della tua famiglia e sostituendoli invece con dolcificanti come il frutto del monaco, l'eritritolo e la stevia. Solo questo farà una grande differenza per la salute della tua famiglia. Successivamente potresti passare a incorporare frutta come i frutti di bosco al posto dei frutti ad alto contenuto di carboidrati come banane, uva, mele e ananas. Infine inizia a ridurre i carboidrati per la famiglia, possibilmente iniziando con circa 70 g al giorno e scendendo a 40 g o meno. Con i bambini puoi fissare l'obiettivo di mangiare cibi approvati chetogenici. Ti invitiamo a consultare sempre il tuo medico e a collaborare con lui per implementare una dieta sana e sicura con variazioni, vitamine e minerali per garantire la salute e il benessere di tuo figlio. Keto può essere complesso e delizioso quanto vuoi. Scegli le opzioni che funzionano per il tempo, il budget e i gusti della tua famiglia in modo che possa essere uno stile di vita e non solo una dieta.
