Se sei come la maggior parte delle persone che stanno iniziando una dieta cheto per perdere grasso corporeo o per altri benefici per la salute (come stabilizzare il livello di zucchero nel sangue), probabilmente non vedi l'ora di vedere e sentire risultati immediati. Potresti anche mangiare ossessivamente grassi sani, monitorare l'assunzione di carboidrati e testare la glicemia, i livelli di chetoni nel sangue e i livelli con un misuratore di chetoni e ti chiedi perché i risultati del test fluttuano così spesso e in modo così drammatico o perché non vedi cali istantanei dei livelli di zucchero nel sangue/livelli di glucosio nel sangue e aumenti dei livelli di chetoni nel sangue.
A questo diciamo: abbiate pazienza! Uno dei maggiori ostacoli al successo per chi segue una dieta cheto è la mentalità secondo cui "si suppone che tu sia" più avanti nel raggiungere i tuoi obiettivi o più in uno stato di chetosi di te. Inoltre, ogni singola persona reagisce in modo diverso a una dieta ricca di grassi o a qualsiasi altra dieta, quindi non è necessario fare confronti.
Riqualificare il tuo corpo
Entrare in chetosi non avviene immediatamente. Il tuo corpo impiega dai 2 ai 7 giorni per entrare in chetosi, a seconda di una varietà di fattori, tra cui il tuo corpo unico, la salute, il livello di attività e le scelte dietetiche.
Perchè ci mette tanto? Perché stai riqualificando il tuo corpo! La chetosi è un processo metabolico naturale, in cui il corpo utilizza le riserve di grasso come fonte primaria di combustibile anziché il glucosio (carboidrati). Per attivare questo processo e cambiare la fonte energetica preferita e lo stato metabolico del tuo corpo, devi privare il tuo corpo del suo consueto carburante diminuendo drasticamente l'assunzione di carboidrati e aumentando l'assunzione di grassi (cioè un pasto ad alto contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati). dieta con moderato apporto proteico). Quindi devi dare al tuo corpo il tempo di adattarsi e al tuo fegato il tempo di convertire il grasso dal cibo e dal tuo corpo (tessuto adiposo) in chetoni che verranno utilizzati per produrre energia.
Cosa mangi e in quale proporzione
Indipendentemente da quanto tempo ti occorre nello specifico, entrare nella chetosi nutrizionale ha tutto a che fare con ciò che fai e non mangi. Le linee guida generali per una dieta chetogenica prevedono di consumare dal 70 all'80% delle calorie giornaliere dai grassi, dal 20 al 25% dalle proteine e dal 5 al 10% dai carboidrati, più o meno a seconda dello stile di vita e di altri fattori personali.
Finché mangi entro i tuoi macronutrienti ottimali (scopri di più a riguardo qui) e seguendo la dieta cheto a basso contenuto di carboidrati, sei sulla buona strada e raggiungerai la chetosi. Quindi, invece di spingerti verso il risultato, punta al viaggio. Il primo o due mesi di cheto è un'esperienza di apprendimento, in cui impari a conoscere la dieta, scoprire come il tuo corpo reagisce ai vari alimenti, trovando i tuoi punti dolenti e adattandoti fisicamente a bruciare i grassi anziché i carboidrati per produrre energia. Potresti sperimentare keto influenza sintomi, inclusi respiro cheto (puzza di acetone) e scopri che l'attività fisica ti consente di consumare qualche carboidrato netto giornaliero in più mentre rialleni il tuo corpo a bruciare i grassi. Se non vedi i risultati così velocemente come vorresti, non scoraggiarti. Ricorda solo a te stesso che stai intraprendendo un nuovo percorso salutare e brucia grassi stile di vita e continuare sulla strada di una vita a basso contenuto di carboidrati. Col tempo, i risultati arriveranno.
Come avviare la chetosi
Praticare il digiuno o il digiuno intermittente può farti entrare più velocemente nella chetosi, ma non è necessario e potrebbe essere un po' più di quanto vorresti affrontare fin dall'inizio. (Scopri di più sul digiuno qui.)
Quindi, sia che tu stia esplorando la dieta cheto e i corpi chetonici come carburante per la perdita di grasso, perdita di peso o altri motivi di salute, sii gentile con te stesso durante questa transizione. Muoviti attraverso l'atteso effetti collaterali, assicurati di assumere abbastanza elettroliti per mitigarli e presto prospererai con la dieta cheto.