La prevalenza del diabete
Il diabete è una minaccia globale per la salute umana. Nel 2015, quasi il 42% degli americani, ovvero 114.4 milioni di persone, convivevano con diabete o prediabete, l’ultimo dei quali può portare al diabete di tipo 2 entro cinque anni se non trattati. Ancor più preoccupante, i trattamenti attuali per il diabete non curano la malattia, ma la gestiscono, assicurando che gli americani restino malati e ostacolati dai costi alle stelle legati ai trattamenti medici e alle prescrizioni. Tuttavia, esiste il potenziale per un drastico miglioramento della salute della nostra nazione; studi recenti mostrano che la dieta chetogenica non solo può controllare la malattia senza farmaci, ma anche, in alcuni casi, invertirla completamente.
Il diabete negli Stati Uniti in cifre
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- Il 42% degli americani (114.4 milioni di cittadini) soffre di diabete o prediabete
- 30.3 milioni di americani (9.4%) hanno il diabete
- 84.1 milioni hanno il prediabete
Il diabete globale in cifre
Si stima che 415 milioni di persone vivano con il diabete nel mondo. Si tratta di circa 1 su 11 della popolazione adulta mondiale. E si prevede che questa cifra salirà a 642 milioni di persone che vivono con il diabete in tutto il mondo entro il 2040.
Paesi con la più alta prevalenza di diabete:
L’International Diabetes Federation (IDF) attualmente segnala questi cinque paesi con il maggior numero di persone con diabete:
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- Cina: 109 milioni
- India: 69 milioni
- USA: 29 milioni
- Brasile: 14 milioni
- Federazione Russa: 12 milioni
Diabete definito
Il diabete è un disturbo metabolico causato da una disfunzione dell’ormone insulina. Si manifesta in due forme principali: diabete di tipo 1 (T1D) e diabete di tipo 2 (T2D). Non trattate, entrambe le forme di diabete possono essere pericolose per la vita.
Digita Il Diabete Di 1
Conosciuto anche come diabete insulino-dipendente e diabete ad esordio giovanile (a causa della comune insorgenza infantile), il diabete di tipo 1 è una condizione autoimmune causata dal corpo che attacca il proprio pancreas con anticorpi. Questo attacco comporta l'incapacità del pancreas di creare insulina; il diabete di tipo 1 si verifica quando circa il 90% delle cellule produttrici di insulina del corpo vengono distrutte. La predisposizione genetica, i fattori ambientali e le cellule beta difettose possono svolgere un ruolo nello sviluppo del diabete di tipo 1. Il diabete di tipo 1 può innescare una serie di altri rischi per la salute, tra cui danni ai reni, ai nervi e ai vasi sanguigni degli occhi, nonché ictus e malattie cardiache.
Digita Il Diabete Di 2
TIl diabete di tipo 2 (ad insorgenza in età adulta) si sviluppa quando il corpo diventa resistente all’insulina o quando il pancreas non è in grado di produrre abbastanza insulina. Sebbene non sia noto il motivo per cui si sviluppa il diabete di tipo 2, è noto che gI fattori genetici e ambientali (come razza, età, storia familiare, pressione alta, colesterolo anomalo, mantenimento di un fisico in sovrappeso, obesità e inattività) possono svolgere un ruolo.
Sintomi del diabete
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- Aumento della fame (soprattutto dopo aver mangiato)
- Aumento della sete
- Bocca asciutta
- stanchezza
- Mal di testa
- Visione offuscata
- Intorpidimento o formicolio ai piedi o alle mani
- Piaghe che non guariscono
- Perdita di peso non spiegata
- Minzione frequente
Complicazioni legate al diabete
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- Ipoglicemia (glicemia molto bassa)
- Sindrome iperosmolare iperglicemica non chetotica (HHNS o glicemia molto alta)
- Retinopatia diabetica
- Neuropatia diabetica
- Malattie renali
- Alta pressione sanguigna
- Colpo
- Gastroparesi
Il costo del diabete
Il costo del diabete diagnosticato ammonta a 327 miliardi di dollari all’anno (un aumento del 26% rispetto a un anno fa). periodo di cinque anni.) L'ADA riferisce che le persone a cui è stato diagnosticato il diabete spendono in media 16,752 dollari all'anno in spese mediche. Circa la metà (57%) è legata al trattamento, compreso il costo dei farmaci per il diabete. La terapia insulinica è un trattamento comune per le persone con diabete di tipo 1 e di tipo 2, ma i prezzi dell’insulina sono saliti alle stelle negli ultimi anni.
I trattamenti per il diabete più comuni oggi
Sebbene non esista una “cura” per il diabete, esiste un controllo molto efficace sia del diabete di tipo 1 che di quello di tipo 2, che riduce drasticamente il rischio di sviluppare complicanze legate al diabete. Nella comunità medica in generale, l’insulina e i farmaci sono le prime linee di difesa per normalizzare i livelli di glucosio nel sangue e gestire il diabete, insieme alle raccomandazioni per la perdita di peso, l’attività fisica e abitudini alimentari più sane.
La Storia del trattamento del diabete attraverso una dieta chetogenica
Agli inizi del 1900, prima dell’avvento dell’insulina, la comunità medica sosteneva la prescrizione di modifiche dietetiche, oggi note come dieta chetogenica. Nominato medico con sede nel New Jersey Frederick M. Allen (1879-1964) fu il primo a rendersi conto che il diabete era più di un semplice problema di glucosio nel sangue; piuttosto, era un disordine globale del metabolismo. Ha continuato a sviluppare la migliore terapia per il diabete disponibile prima dell’insulina: una dieta a calorie limitate (400), in stile chetogenico, che fornisce principalmente grassi e proteine, con la quantità minima di carboidrati necessari per sostenere la vita. Tra il 1914 e il 1918 curò 100 diabetici al Rockefeller Hospital di New York con questa dieta. Molti altri medici iniziarono a prescriverlo, tra cui Elliott Proctor Joslin, il primo medico statunitense specializzato in diabete e fondatore dell'odierno Joslin Diabetes Center.
Sebbene la dieta di Allen non fosse idilliaca (la grave restrizione calorica portò i pazienti sull'orlo della fame per controllare la malattia), allungò la vita dei diabetici gravi abbastanza a lungo da ricevere l'insulina quando divenne disponibile. Ha anche sottolineato un fatto importante: la dieta può influenzare il diabete.
La dieta chetogenica e il diabete oggi
Mentre la dieta del dottor Allen era essenzialmente chetogenica, la dieta cheto di oggi non è una dieta da fame; prescrive un apporto calorico giornaliero sostenibile, basato sul peso, sull'età e su altri fattori di un individuo, suddiviso in macronutrienti costituiti da 75% di grassi, 20% di proteine e 5% di carboidrati. Tuttavia, anche con un maggiore apporto calorico, la dieta cheto ha dimostrato di essere influente nella gestione e nell’inversione del diabete di tipo 2 e nella riduzione dei farmaci nel diabete di tipo 1.
Numerosi studi clinici dimostrano che la riduzione dei carboidrati, un fattore chiave nella dieta chetogenica, può portare a numerosi benefici per i diabetici di tipo 2, tra cui:
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- Regolazione dello zucchero nel sangue
- Abbassare i livelli di glucosio nel sangue
- Migliore tolleranza al glucosio
- Pressione sanguigna bassa
- Sensibilità all'insulina migliorata
- Un calo di insulina
- Miglioramenti delle lipoproteine ad alta densità (HDL), o colesterolo “buono”, senza aggiunta di lipoproteine a bassa densità (LDL), o colesterolo “cattivo”
- Miglioramento dei livelli di colesterolo a lungo termine grazie all’aumento del numero di particelle HDL (lipoproteine ad alta densità).
- Diminuzione dei trigliceridi e delle particelle LDL (lipoproteine a bassa densità).
- Perdita di peso
- Ridotta dipendenza dai farmaci*
*È importante che pazienti e medici discutano eventuali cambiamenti nella dieta durante il trattamento con farmaci. Consumare troppi pochi carboidrati può essere pericoloso quando si assumono alcuni farmaci per il diabete.
Il futuro del trattamento del diabete
Grazie ai risultati degli studi clinici e alle storie di successo in corso, lo slancio dietro il trattamento del diabete con una dieta chetogenica sta crescendo.
Clinica digitale abbastanza nuova Power Health, fondata nel 2014 con l'obiettivo di "invertire" il diabete di tipo 2 senza farmaci o interventi chirurgici utilizzando una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati, sta diventando un'influenza nel settore sanitario. Fornisce ai pazienti diabetici l'accesso online a medici, coach sanitari, supporto tra pari e informazioni e feedback continui. Sta inoltre conducendo uno studio in corso sugli effetti di una dieta chetogenica sui pazienti con diabete di tipo 2. L'outcome primario dopo un anno di studio ha dimostrato che il diabete di tipo 2 può essere controllato senza l'uso di farmaci e dopo un modello di assistenza continua.
Questi risultati positivi, combinati con una popolazione in crescita che necessita di soluzioni accessibili e gestibili a lungo termine per il diabete, suggeriscono che la dieta chetogenica continuerà a diventare una parte importante del piano di trattamento e di mitigazione del diabete nei prossimi anni.
Articoli e studi
- A Dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati per il trattamento del diabete di tipo 2
- Effetto di una dieta a basso contenuto di carboidrati sull'appetito, sui livelli di glucosio nel sangue e sulla resistenza all'insulina nei pazienti obesi con diabete di tipo 2.
- Link agli studi clinici sul diabete di tipo 2
- Database consultabile di studi clinici su tutti gli argomenti
- L'effetto di una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati rispetto a una dieta a basso indice glicemico sul controllo glicemico nel diabete mellito di tipo 2
- Metabolismo dei lipidi. I. Ruolo dell'insulina nel metabolismo dei lipidi
