Per la coautrice Stephanie Laska, MEd, "sporco keto" significa che tutto va bene. Nessun alimento è "fuori dal tavolo" fintanto che rimani entro il tuo obiettivo giornaliero di carboidrati netti ". 

Nel frattempo, la sua definizione di "cheto pigro" significa solo il monitoraggio dei carboidrati netti.

Ancora, The Dirty, Lazy, Keto No Time to Cookbook: 100 ricette facili per risparmiare tempo e denaro di Stephanie Laska, MEd e William Laska (Adams Media, 2021) include informazioni su tutte le macro, dalle calorie alle proteine allo zucchero e altro ancora. Cos'altro puoi aspettarti da questo tascabile con 100 ricette che possono essere realizzate in 30 minuti o meno? Continuate a leggere per scoprirlo!

Riguardo agli Autori

Se hai cucinato per un po 'di tempo, potresti aver incontrato il lavoro degli autori Stephanie e William Laska. Dopo tutto, questo è il quinto libro della loro serie "The Dirty, Lazy Keto". La loro ispirazione era l'esperienza di vita; Stephanie ha perso 140 libbre con la sua versione di cheto, che consentiva cibi "sporchi" ma una stretta aderenza alle macro di carboidrati netti. L'ha anche tenuto a bada e ha continuato, condividendo la sua prospettiva rilassata e positiva sul suo stile di vita sporco e pigro, specialmente in cucina. 

Cosa c'è dentro

Un grande libro tascabile pesante, questo libro di cucina si sente funzionale e accessibile. La sua promessa? Ricette cheto facili e veloci che sono:

  • pronto in meno di 30 minuti
  • contenere meno di 10 carboidrati netti per porzione
  • buon gusto

Ovviamente c'è molto di più. 

Insieme a un'introduzione a Stephanie e al suo modo di pensare, ci sono sezioni che spiegano cos'è il keto sporco e pigro, come funziona e quali tipi di cibi mangiare ed evitare. 

Ci sono assicurazioni che questo è un libro anche per le persone che non si considerano cuochi e linee guida su come impostare e operare nella tua cucina per cucinare velocemente e quali scorciatoie puoi prendere per accelerare ulteriormente il processo (pensa all'acquisto di pollo cotto rispetto a crudo). 

Poi vengono le ricette. Ce ne sono ben 100, suddivisi in capitoli, come segue:

  • Prima colazione
  • Zuppe e Insalate
  • Spuntini
  • Pane e Pizza
  • Lati
  • Piatti principali
  • Bevande e dessert

Come promesso, le ricette sono davvero estremamente facili e veloci da realizzare. Sono anche familiari. Troverai ricette di keto per polpette di tacchino, quesadillas, anelli di cipolla, chop suey, lasagne, biscotti con gocce di cioccolato, cupcakes con bacon e acero e pina colada. Solo loro hanno nomi simpatici che suggeriscono la loro preparazione veloce (pensa "Pace Yourself Pina Colada" e "Clock's Tickin 'Vodka Chicken"). Purtroppo, solo circa la metà di loro ha foto di accompagnamento, quindi dovrai usare la tua immaginazione per immaginare quelle che non sono mostrate nelle foto. 

Indipendentemente da ciò, le ricette funzionano perfettamente e sono assolutamente deliziose. In effetti, quelli che abbiamo testato li abbiamo trovati abbastanza buoni da rifarli, e questo la dice lunga. 

Vuoi un assaggio di cosa c'è in serbo? Prova queste ricette di The Dirty, Lazy, Keto No Time to Cookbook adesso:

Insalata Thai Time Crunch

Thai Time Crunch Salad Recipe

Salmone Ripieno Snappy

Snappy Stuffed Salmon Recipe

Satay in due fasi con salsa di arachidi

2 Step Satay with Peanut Sauce Recipe

Cosa imparerai 

Se sei nuovo nella cucina cheto o nella cucina in generale, apprezzerai le informazioni iniziali su come preparare la tua cucina. Troverai anche il permesso di goderti alcune delle tue abitudini cheto "sporche", se ne hai (ehm, bibite dietetiche occasionali). 

Ma soprattutto, imparerai molte semplici ricette per una varietà di piatti, il che è davvero utile se vuoi varietà nella tua dieta cheto. 

Cosa ci piace

C'è un atteggiamento ottimista e allegro in tutto il libro. Inoltre, ci sono molte ricette che richiedono solo una manciata di ingredienti più molti suggerimenti inclusi in ogni ricetta. Infine, le ricette sono davvero abbastanza facili, rendendo possibile sfamare pasti preparati da zero con risultati concreti. 

Margini di miglioramento

Le foto sono fantastiche. Vorremmo solo che ci fosse un'immagine per ogni piatto. 

L'ultima parola

Il Sporco, pigro, cheto Non c'è tempo per cucinare è una grande aggiunta alla tua raccolta di ricette se sei entusiasta di interpretazioni cheto di cibi familiari familiari o semplicemente di ricette veloci per portare varietà al tuo stile di vita cheto. È facile cucinare con risultati affidabili, gustosi e talvolta anche fantasiosi.

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