La dieta cheto è sotto i riflettori per tutti i motivi in questi giorni. Con segnalazioni di molti benefici per la salute, tra cui la perdita di grasso e la mitigazione di una varietà di condizioni mediche e fattori di rischio, tra cui sindrome metabolica, epilessia, obesità, alti livelli di zucchero nel sangue (cioè glicemia), malattie cardiache e diabete di tipo 2, più persone si stanno rivolgendo alla dieta a basso contenuto di carboidrati. Se passi del tempo a fare keto, a fare ricerche a cheto o a immergerti nella comunità di cheto, noterai rapidamente che ci sono alcuni termini, abbreviazioni e acronimi comunemente usati. Ma cosa significano esattamente? Risolviamo il mistero qui con il seguente elenco. Controllalo ogni volta che desideri chiarimenti su termini cheto non familiari. 

COME

Abbreviazione di "dolcificante artificiale" e comunemente usata per descrivere dolcificanti che hanno un conteggio dei carboidrati ridotto o nullo. Lguadagna quali dolcificanti artificiali sono i più votati per cheto.

ACV

Aceto di mele L'ACV è spesso usato come aiuto dietetico e come ingrediente per cucinare.

Bio-Individualità

In relazione alla dieta cheto, questo concetto affronta il fatto che ogni corpo è unico e di conseguenza reagisce in modo diverso agli alimenti e alla dieta; ogni persona ha esigenze nutrizionali individuali che funzionano meglio per loro e per la loro anatomia, metabolismo, composizione corporea e struttura cellulare uniche. Ulteriori informazioni sulla bioindividualità.

BMI

Questo sta per indice di massa corporea. BMI è una misurazione del tuo peso rispetto alla tua altezza, sebbene sia più comunemente usato come indicatore del tuo grasso corporeo totale. Un'approssimazione piuttosto che un numero esatto, viene calcolato dividendo il peso in chilogrammi per l'altezza in metri e quindi quadrandolo. 

BMR / RMR

Questo è il tuo metabolismo basale, chiamato anche metabolismo a riposo. I termini sono usati in modo intercambiabile. Questi tassi sono definiti come la minima quantità minima di energia richiesta dal tuo corpo per svolgere le sue funzioni più basilari, come produrre cellule, respirare e pompare sangue.

BPC

Un soprannome per caffè antiproiettile, noto anche come caffè ketoproof. Il BPC è una popolare bevanda mattutina tra la comunità del cheto e i digiuni intermittenti (vedere "IF" di seguito). Realizzato con caffè, burro e olio MCT (vedi sotto) mescolato in un frullatore ad emulsione, è un buon modo per aiutare ad aumentare il contenuto di grassi e darti una sensazione "piena" per la mattina. 

Soglia di carboidrati

La quantità massima di carboidrati giornalieri che una persona specifica può mangiare e rimane ancora in chetosi. Questo numero varia da persona a persona a causa della bioindividualità. Il Metro Keto-Mojo è il modo più accurato per sapere qual è la soglia dei carboidrati.

CI / CO

Questo sta per Calorie In / Calorie Fuori ed è uno dei più grandi dibattiti sull'uso di una dieta chetogenica per la perdita di peso. La teoria è che le calorie consumate devono essere inferiori alle calorie utilizzate per l'energia affinché si verifichi la perdita di peso. Molti ketoniani contestano questa teoria.

elettroliti

La definizione tecnica di elettroliti è minerali nel tuo corpo che conducono una carica elettrica. Fondamentalmente mantengono tutto senza intoppi quando sono in equilibrio; e quando non lo sono, potresti sentirti affaticato, avere palpitazioni cardiache, avere crampi muscolari e altro ancora. Poiché una dieta cheto è un diuretico naturale, è importante assicurarsi di assumere abbastanza elettroliti; i più importanti su cui concentrarsi mentre il cheto sono sodio, potassio e magnesio. Ulteriori informazioni sugli elettroliti qui.

EVOO

Una scorciatoia per "olio extra vergine di oliva"

Fat-Adattato

L'obiettivo di una dieta cheto è essere "Grasso adattato", o essere completamente passato dai carboidrati bruciati (zucchero) per l'energia al grasso bruciante (chetoni) per l'energia. In genere ci vogliono quattro o più settimane di essere costantemente in chetosi per adattarsi ai grassi. Scopri i 7 migliori modi per sapere che sei adattato ai grassi qui.

Bomba Grassa

Un popolare trattamento cheto, le bombe grasse sono realizzate con ingredienti ricchi di grassi buoni (pensate al burro di noci, olio MCT, crema di formaggio, cioccolato fondente, ecc.). Sono comunemente usati per aiutarti ad aumentare il contenuto di grassi per la giornata o ottenere un rapido colpo di energia in uno o due deliziosi morsi. Di solito a forma di bonbon, sono fatti in una varietà di sapori e sono tipicamente addolciti con un dolcificante a zero carboidrati, ma le bombe grasse non devono essere dolci; possono anche essere salati. Sulla dieta cheto, non è raro avere bisogno di un piccolo, facile aumento di grasso per tenere il passo con il tuo macro giornaliere consigliate. Le bombe grasse sono un ottimo modo per ottenerlo. Ecco un grande ricetta bomba grassa puoi facilmente farlo a casa.

GF

Un'abbreviazione popolare del termine senza glutine.

gluconeogenesi

Questo descrive quando il corpo crea carboidrati (glucosio) da grassi e proteine. Ulteriori informazioni sulla gluconeogenesi qui.

GKI

Conosciuto anche come indice di chetoni del glucosio, il GKI è un singolo numero che fornisce un'indicazione della tua salute metabolica generale. È determinato attraverso una semplice equazione che utilizza il livello di glucosio e il livello di chetoni. Ulteriori informazioni su GKI qui.  Calcola il tuo GKI qui. 

HIIT

Conosciuto anche come "allenamento a intervalli ad alta intensità", questo è un tipo popolare di allenamento contemporaneo che prevede brevi raffiche di esercizi intensi mescolati con esercizi a riposo o di minore intensità.

HWC

Un acronimo di panna da montare pesante che è un ingrediente gradito o aggiunta di caffè nella dieta chetogenica.

SE

Abbreviazione di digiuno intermittente, che è uno schema alimentare intenzionale in cui si scorre tra periodi di tempo in cui si mangia e periodi di tempo in cui si digiuna. Esistono diversi metodi di digiuno intermittente, ma tutti si dividono ogni giorno o settimana in periodi di digiuno e periodi di digiuno. Ulteriori informazioni su IF qui.

IIFYM

Questo sta per "se si adatta alle tue macro" e si riferisce a un concetto e uno stile di piano alimentare cheto meno ristretto e flessibile incentrato sul monitoraggio dei macronutrienti (macro) piuttosto che sulle calorie.

IR

Ciò si riferisce alla resistenza all'insulina, che descrive una condizione in cui le cellule del corpo non sono in grado di rispondere correttamente all'insulina ormonale. Ulteriori informazioni sulla resistenza all'insulina qui.

KCKO

Abbreviazione di "mantieni la calma, cheto" 🙂

Keto Flu

Effetti collaterali spiacevoli a breve termine che si verificano durante la transizione da una dieta ricca di carboidrati a una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati. I sintomi possono includere affaticamento, mal di testa, vertigini, irritabilità, nausea e altro ancora. Ulteriori informazioni sull'influenza cheto e su come trattarla qui.

chetosi

Uno stato metabolico in cui un individuo ha aumentato i livelli di corpi chetonici nel sangue. I chetoni sono una fonte di energia alternativa per il corpo; sono generati quando il corpo è a corto di glucosio (zucchero / carboidrati). Scopri i 10 migliori segni che sei in chetosi qui.

chetoacidosi

Questo è anche indicato come DKA, o chetoacidosi diabetica, perché accade quasi esclusivamente ai diabetici di tipo 1. La chetoacidosi è quando il corpo mostra livelli pericolosamente alti di chetoni combinati con glicemia molto alta, che può cambiare il normale funzionamento degli organi interni, come fegato e reni. Ulteriori informazioni sulla chetoacidosi qui.

LCHF

Abbreviazione di carboidrati e grassi, questo acronimo riassume uno degli elementi più importanti della dieta chetogenica; è spesso usato quando si descrivono cibi cheto-compatibili.

Macro

Abbreviazione di macronutrienti; il tuo apporto calorico giornaliero per la dieta ad alto contenuto di grassi a basso contenuto di carboidrati cheto, suddiviso in categorie di grassi, carboidrati e proteine ottimali. Sono anche la tua mappa letterale per il successo cheto. (Al contrario, i micronutrienti sono più concentrati sulle vitamine e sui minerali nel cibo.) Ulteriori informazioni sulle macro qui. 

MCT

Abbreviazione di trigliceridi a catena media. Questo termine è più comunemente usato in relazione all'olio MCT, un olio popolare solitamente a base di olio di cocco o olio di palma utilizzato nella comunità cheto che si dice aiuti ad aumentare il metabolismo. Quando gli MCT vengono metabolizzati, vengono immediatamente convertiti in chetoni. Scopri di più sull'olio MCT qui.

Netto Carboidrati

I grammi totali di carboidrati in un determinato alimento meno i suoi grammi di fibre e alcoli zuccherini. (Gli alcoli zuccherini e le fibre non vengono conteggiati come carboidrati perché non vengono digeriti dal corpo.) Monitorare e moderare i carboidrati netti ti aiuta a gestire la tua dieta cheto e perdere peso. Ulteriori informazioni sui carboidrati netti qui.

NSV

Ciò significa una "vittoria non su scala", che significa progresso o realizzazione che non si riflette sul calo dei numeri sulla scala. Molti gruppi di supporto cheto condividono i NSV per incoraggiarsi a vicenda quando i numeri di scala non diminuiscono nel modo desiderato.

PCOS

Abbreviazione del termine medico sindrome dell'ovaio policistico, an condizione autoimmune che può essere mitigata da un dado chetogenicot.

TRISTE

"Dieta americana standard". L'acronimo "triste" sembra appropriato considerando che la maggior parte delle calorie nella dieta americana proviene da alimenti ricchi di zuccheri trasformati, mentre meno del 10 percento proviene da cibi integrali sani.

SF

Questo significa senza zucchero.

WOE

"Modo di mangiare" - un termine che le persone usano per fare riferimento alle proprie diete specifiche.

 

Ci auguriamo che le informazioni di cui sopra ti abbiano aiutato nel tuo viaggio cheto, che si tratti di perdere peso, assicurandoti di non esagerare con l'assunzione giornaliera di carboidrati o di benefici per la salute specifici!

 

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