I migliori libri di cucina chetogenica forniscono un equilibrio tra istruzione, ricette semplici che soddisfano tutti i desideri (dolce, salato, salato) e ingredienti convenienti. Dopotutto, chi vorrebbe trascorrere ore in cucina e più di 60 dollari in ingredienti per realizzare un'unica ricetta? Ma per qualche motivo, questo trio è sorprendentemente difficile da trovare. Quindi, quando abbiamo trovato Semplicemente cheto, siamo stati entusiasti di scoprire che questo è il tipo di libro che stavamo cercando.
L'autore
Il viaggio dell'autrice Suzanne Ryan è iniziato come tanti altri nostri. Era sovrappeso, stanca e la sua autostima era ai minimi storici. Dopo una lotta per tutta la vita con il suo peso, è passata alla dieta chetogenica e ha perso oltre 120 chili in un anno. Ha iniziato a condividere il suo viaggio e i dettagli della sua trasformazione su a blog , YouTube canale, e Instagram pagina chiamata Keto Karma. Le persone erano ispirate!
Cosa aspettarsi
Chiunque sia nuovo al cheto apprezzerà le sue semplici spiegazioni sulla dieta chetogenica, cosa mangiare, quanto mangiare, come monitorare/calcolare, il ruolo della chetosi e gli effetti dello zucchero nella dieta. Troverai anche un elenco completo di alimenti cheto che aiutano a eliminare le congetture dall'acquisto di cibo. Non è una lettura scientifica pesante, ma offre alcune informazioni sul processo metabolico della chetosi e su come funziona il tuo corpo a livello cellulare.
Troverai anche oltre 100 ricette (ognuna accompagnata da bellissime fotografie a colori), un piano alimentare di 30 giorni e un indice degli allergeni alla fine del libro che identifica quali ricette sono senza uova, senza noci e latticini. -gratuito!
Che dire di quelle ricette!
Suzanne crede che il cheto possa essere fatto senza integratori, polveri e espedienti - solo veri cibi integrali e monitoraggio - e ci mostra come con una gamma di gustose ricette, la maggior parte delle quali può essere preparata in meno di 30 minuti!
Troverai ricette per piatti familiari suddivisi in colazioni, antipasti/spuntini, piatti principali per fonte proteica (manzo/maiale/pollo/frutti di mare), zuppe e contorni, dessert e bevande. Abbiamo testato le ricette di ogni sezione (i muffin all'uovo con broccoli, pancetta e formaggio; le ciotole di tonno Ahi; e la torta in tazza con gocce di cioccolato erano tra i nostri preferiti!) e le abbiamo trovate incredibilmente facili da preparare con ingredienti integrali e keto-friendly. si trova nella maggior parte dei supermercati. Anche noi lo abbiamo fatto test pre e post prandiali (pre e post consumo). sia per il glucosio che per i chetoni con il nostro Misuratore Keto-Mojo (sì, fa entrambe le cose!), e nessuna delle ricette ha avuto un impatto negativo sui nostri numeri; vale la pena notare questo perché non è sempre il caso delle ricette che affermano di essere cheto.
Sintesi
Adoriamo Suzanne Ryan Semplicemente cheto per chiunque inizi il suo viaggio cheto o per un professionista cheto alla ricerca di nuove ricette. Le informazioni sono facili da digerire, le ricette sono facili da preparare e saporite e l'autore è riconoscibile e onesto. Puoi acquistare il libro Qui. per $ 18.95 (tascabile).
