Qu'est-ce que le BDNF : c'est comme un engrais pour le cerveau
Le facteur neurotrophique dérivé du cerveau ou BDNF ressemble à quelque chose de super compliqué et scientifique au point que vous voudrez probablement désactiver cette vidéo. Mais je vais le ramener sur Terre, et je vais simplifier les choses. Tout d’abord, le facteur neurotrophique dérivé du cerveau est littéralement comme l’engrais de notre cerveau. Il s'agit d'un gène spécifique lié à une protéine spécifique qui fait croître de nouveaux neurones et de nouvelles synapses dans notre cerveau et qui a été récemment découvert. Mais la réalité est que le BDNF est en quelque sorte l’épicentre de la croissance et du développement dans le cerveau adulte et dans le cerveau de l’enfant. Je m'appelle Thomas DeLauer chez Keto-Mojo et nous allons expliquer comment le régime cétogène a réellement un effet sur cet engrais cérébral.
Le rôle du BDNF
Vous voyez, le rôle du BDNF n’est pas seulement de développer de nouveaux neurones ou de nouvelles synapses. Il joue également un rôle lorsqu’il s’agit de protéger nos synapses existantes et de protéger nos neurones existants. C'est un mécanisme de protection et de croissance dont nous avons besoin pour survivre. Il s'agit généralement d'une adaptation à une certaine forme de stress et chaque fois que nous jeûnons ou faisons de l'exercice, lorsque nous soumettons notre corps ou notre cerveau à un stress important, le BDNF se régule positivement. Parce que notre cerveau est exposé au stress, le corps le ressent et dit que nous avons besoin de plus de BDNF pour permettre au cerveau de s'adapter. C'est littéralement un facteur de croissance à cause de cela.
Comprendre la science
Quand on commence à examiner la science, on se rend compte que le jeûne provoque le même effet. Lorsque le corps et le cerveau sont stressés parce qu’il n’y a pas de nourriture qui entre, le BDNF augmente soudainement. Alors on commence à se poser des questions. Est-ce simplement parce que nous mourons de faim ? Est-ce simplement parce que nous sommes sous tension que le BDNF augmente ? Ou existe-t-il réellement une sorte de relation chimique physiologique avec les cétones produites lorsque nous jeûnons ? Des études ont commencé à examiner les résultats de neurones spécifiques de la partie hippocampe du cerveau et leur relation avec les cétones en particulier. Ce qui est vraiment intéressant, c'est que lorsque ces cellules ou neurones ont été exposés à des cétones, ils ont fini par subir une régulation positive du BDNF.
Nous pourrions potentiellement avoir une double situation où nous avons le stress du jeûne, ou le stress de la cétose, ou le stress de l'entraînement provoquant un afflux de BDNF. Mais nous avons également l’augmentation du nombre de cétones qui a également un effet. Ce qui se passe probablement, et ce n'est en quelque sorte qu'une hypothèse, c'est que les neurones commencent à s'adapter à l'utilisation des cétones. Au début, lorsque le cerveau reconnaît le glucose et doit soudainement commencer à voir les cétones entrer, il devient un peu confus, un peu stressé, donc il forme une certaine résistance. Des études ont montré qu'au cours des six premières heures d'exposition de ces neurones aux cétones, il y a une régulation positive des espèces réactives de l'oxygène, appelées facteurs de stress oxydatifs. C'est probablement le résultat du fait que ces neurones s'adaptent à l'utilisation des cétones. Mais après six heures, il a constaté que les espèces réactives de l’oxygène diminuaient, mais que la respiration mitochondriale augmentait. Cela signifie que les mitochondries, présentes dans les cellules et les neurones, sont toutes devenues plus efficaces après avoir été exposées au stress dû à l’afflux de cétones au début. Ce que je veux dire par là, c'est qu'exposer le cerveau aux cétones par le biais d'un régime cétogène ou de périodes de jeûne déclenche en fait un afflux initial de stress sur le cerveau qui oblige le cerveau à s'adapter et à devenir plus grand, plus intelligent et plus développé. Nous pouvons littéralement dire que les cétones dans le sang et les cétones dans le corps peuvent nous aider à produire plus de BDNF. Ainsi, si nous avons davantage de respiration mitochondriale, le cerveau peut fonctionner plus rapidement. Il peut reconnaître les choses plus rapidement. Vous pouvez mémoriser les choses plus rapidement. Et dans l’ensemble, c’est tout simplement un scénario formidable.
Pourquoi devriez-vous tester avec le compteur Keto-Mojo
Il est important de vous assurer que vos cétones sont toujours en première position. Vous voulez vous assurer que vous les augmentez d'au moins 1.5 millimoles pour obtenir cet effet. Et cela permettra à votre cerveau d’être constamment exposé à juste assez de cétones pour déclencher juste assez de réaction en chaîne avec les espèces réactives de l’oxygène, suivie de l’adaptation. Si vous souhaitez tester vos cétones et vous assurer que vous êtes dans l'état optimal, vous devrez utiliser la référence en matière de compteurs, et c'est le Keto-Mojo metr. De cette façon, vous pouvez vérifier non seulement vos niveaux de glucose, mais également vos niveaux de cétones, et voir que vous êtes exactement là où vous devez être pour obtenir ces niveaux optimaux de BDNF. Je m'appelle Thomas Delauer avec Keto-Mojo et je vous verrai dans la prochaine vidéo.
