Qu'est-ce que le BDNF: c'est comme un engrais pour le cerveau
Le facteur neurotrophique dérivé du cerveau ou BDNF, ressemble à quelque chose de super compliqué et de scientifique au point où vous souhaitez probablement désactiver cette vidéo. Mais je vais le ramener sur Terre, et je vais le rendre simple. Tout d'abord, le facteur neurotrophique dérivé du cerveau est littéralement comme l'engrais de notre cerveau. C'est un gène spécifique qui se rapporte à une protéine spécifique qui développe de nouveaux neurones et développe de nouvelles synapses dans notre cerveau et vient d'être découvert. Mais la réalité est que le BDNF est en quelque sorte l'épicentre de la croissance et du développement du cerveau adulte et du cerveau enfant. Je suis Thomas DeLauer de Keto-Mojo et nous allons expliquer comment le régime cétogène a un effet sur cet engrais cérébral.
Le rôle du BDNF
Vous voyez, le rôle du BDNF n'est pas seulement de développer de nouveaux neurones ou de développer de nouvelles synapses. Il a également un rôle à jouer pour protéger nos synapses existantes et protéger nos neurones existants. C'est un mécanisme de protection et de croissance et nous en avons besoin pour survivre. C'est généralement une adaptation à une certaine forme de stress et chaque fois que nous jeûnons ou faisons de l'exercice, lorsque nous soumettons notre corps ou notre cerveau à un stress important, le BDNF régule à la hausse. Parce que notre cerveau est exposé au stress, le corps le sent et dit que nous avons besoin de plus de BDNF pour permettre au cerveau de s'adapter. C'est littéralement un facteur de croissance à cause de cela.
Comprendre la science
Lorsque vous commencez à regarder la science, vous vous rendez compte que le jeûne provoque le même effet. Lorsque le corps et le cerveau sont stressés parce qu'il n'y a pas de nourriture, le BDNF augmente soudainement. Nous commençons donc à nous demander. Est-ce simplement parce que nous sommes affamés? Est-ce simplement parce que nous sommes stressés que le BDNF augmente? Ou existe-t-il en fait une sorte de relation chimique physiologique avec les cétones qui sont produites lorsque nous jeûnons? Des études ont commencé à examiner le résultat de neurones spécifiques de la partie hippocampe du cerveau et leur relation avec les cétones, en particulier. Ce qui est vraiment intéressant, c'est que lorsque ces cellules ou neurones ont été exposés à des cétones, ils ont fini par subir une régulation positive du BDNF.
Nous pourrions potentiellement avoir une double situation où nous avons le stress du jeûne, ou le stress de la cétose, ou le stress de travailler entraînant un afflux de BDNF. Mais nous avons également l'augmentation des cétones qui a également un effet. Ce qui se passe peut-être, et c'est en quelque sorte une simple hypothèse, c'est que les neurones commencent à s'adapter à l'utilisation des cétones. Au début, lorsque le cerveau reconnaît le glucose et doit soudainement commencer à voir des cétones entrer, cela devient un peu confus, un peu stressé, donc il forme une certaine résistance. Des études ont montré qu'au cours des six premières heures de l'exposition de ces neurones aux cétones, il existe une régulation positive des espèces réactives de l'oxygène, appelées stresseurs oxydants. C'est probablement le résultat de l'adaptation de ces neurones à l'utilisation de cétones. Mais après six heures, il a constaté que les espèces réactives de l'oxygène diminuaient, mais la respiration mitochondriale augmentait. Cela signifie que les mitochondries, présentes dans les cellules et les neurones, sont toutes devenues plus efficaces après avoir été exposées au stress de l'afflux de cétones au début. Ce que je veux dire par là, c'est que l'exposition du cerveau aux cétones par le biais du régime cétogène ou par des périodes de jeûne déclenche en fait un afflux initial de stress sur le cerveau qui force le cerveau à s'adapter et à devenir plus grand, plus intelligent et plus développé. Nous pouvons réellement, littéralement dire, que les cétones dans le sang et les cétones dans le corps peuvent nous aider à produire plus de BDNF. Donc, si nous avons plus de respiration mitochondriale, le cerveau peut tirer plus rapidement. Il peut reconnaître les choses plus rapidement. Vous pouvez mémoriser des choses plus rapidement. Et dans l'ensemble, c'est juste un excellent scénario.
Pourquoi vous devriez tester avec le compteur Keto-Mojo
Il est important de s'assurer que vous avez toujours vos cétones en position privilégiée. Vous voulez vous assurer que vous les augmentez sur au moins 1,5 millimole pour avoir cet effet. Et cela va permettre à votre cerveau d'être constamment exposé à juste assez de cétones pour déclencher juste assez de la réaction en chaîne avec des espèces réactives de l'oxygène, suivie de l'adaptation. Si vous voulez tester vos cétones et vous assurer que vous êtes dans un état optimal, vous allez vouloir utiliser l'étalon-or en ce qui concerne les mètres, et c'est le Keto-Mojo meter. De cette façon, vous pouvez vérifier non seulement vos niveaux de glucose, mais aussi vos niveaux de cétones, et voir que vous êtes au bon endroit pour obtenir ces niveaux optimaux de BDNF. Je suis Thomas Delauer avec Keto-Mojo et je vous verrai dans la prochaine vidéo.
