Il existe aujourd’hui de nombreuses sous-catégories différentes du régime cétogène. Mais ce sur quoi je vais me concentrer dans cette vidéo, ce sont uniquement les cinq formes principales du régime cétogène. Maintenant, si vous voulez vraiment aller au fond des choses, le régime cétogène n’est que le régime cétogène. Maintenant, toutes ces différentes sous-catégories dont je vais parler ne sont que diverses formes que les gens ont vraiment changées ou modifiées pour s'adapter à leur mode de vie spécifique, et à mesure que le mode de vie cétogène a tendance à évoluer et que de plus en plus de gens le font, je pense que nous allons voir de plus en plus de ces différentes formes.
1. Le régime cétogène standard ?
Le premier dont nous devons parler est donc le régime cétogène de base standard. Il s’agit traditionnellement d’un apport de 75 % de matières grasses, de 20 % de protéines et de 5 % de glucides. Il existe maintenant de nombreuses preuves qui montrent qu'un régime cétogène standard traditionnel est phénoménal, et la principale étude à laquelle je voudrais faire référence en termes de longévité sera l'étude Virta sur la santé sur deux ans, car elle a examiné sujets qui faisaient du céto depuis deux ans. Et l’élément le plus important ici avec un régime cétogène standard traditionnel est qu’il y a un taux d’observance de 74 % sur une période de deux ans. C’est bouleversant. C'est tellement étonnant parce que le taux d'adhésion est si élevé. C’est donc en quelque sorte votre régime cétogène fondamental avec cette répartition des macronutriments. Idéal pour toutes sortes de choses, allant de la modulation de l’inflammation à la santé intestinale, en passant par la santé cérébrale, et toutes sortes de choses différentes. Mais surtout, moduler les niveaux de glucose et réduire le poids, c'est la norme.
2. Le régime cétogène thérapeutique ?
La prochaine forme de régime cétogène sera le régime cétogène thérapeutique, composé de 90 % de matières grasses, 10 % de protéines et moins de 1 % de glucides. Ceci est utilisé pour des conditions thérapeutiques, des conditions neurologiques, l’épilepsie, des choses comme ça. Et l’objectif ici est d’obtenir un taux de cétones très élevé, supérieur à trois millimoles, car nous avons constaté chez des populations de patients souffrant de troubles neurologiques que des niveaux plus élevés de cétones ont tendance à améliorer les symptômes. Une grande partie des raisons qui expliquent pourquoi ne sont pas connues. Nous savons que les cétones brûlent plus proprement, cela pourrait donc avoir quelque chose à voir avec le fait que le cerveau est moins stressé pour les personnes atteintes de ces maladies neurologiques. Quoi qu’il en soit, le but est d’augmenter les cétones. Nous voulons les faire planer, notamment avec la cétose thérapeutique. Encore une fois, c'est là que Keto-Mojo est utile, car si vous mesurez vos cétones, vous voulez vous assurer que vous le faites avec précision et que vous n'utilisez pas de bandelettes d'urine. Vous souhaitez utiliser un test de cétonémie qui teste le bêta-hydroxybutyrate, qui est le principal corps cétonique que nous souhaitons examiner. Il doit donc être supérieur à trois millimoles si vous suivez un régime cétogène thérapeutique.
3. Le régime cétogène cyclique ?
Quoi qu’il en soit, nous passons ensuite à l’un de mes favoris personnels, à savoir le régime cétogène cyclique. C’est là que vous avez des périodes pendant lesquelles vous sortez de la cétose pour garder votre corps quelque peu adapté à l’utilisation du glucose comme source de carburant. Maintenant, ce n'est pas pour les gens ordinaires. Ceci s'adresse à quelqu'un qui est un peu plus un athlète extrême, peut-être un joueur de football, ou quelqu'un qui pratique beaucoup d'activités anaérobies et qui doit toujours être en mesure de s'assurer qu'il est suffisamment alimenté en glucose. Maintenant, je dirai que lorsque vous suivez un régime cétogène pendant une période plus longue, votre corps trouve des moyens de créer du glucose, à partir de protéines, de graisses, d'autres dégradations, et c'est tout simplement le cas. Mais si cela vous préoccupe et que vous avez besoin d’un bolus supplémentaire de glucides pour une raison explosive, alors un régime cétogène cyclique est excellent. OK, c'est là que vous faites quelque chose comme trois ou quatre jours de cétose, un jour de congé. Trois ou quatre jours de retour, un jour de congé. Ou bien, l’autre forme est celle où vous suivez un régime cétogène pendant deux ou trois mois à la fois, puis prenez deux semaines de congé. Maintenant, ils ont tous leurs avantages et leurs inconvénients. Les avantages sont, oui, que vous devenez un peu plus adapté au glucose et que vous risquez moins d'intolérance au glucose, mais les inconvénients sont comme apprendre une langue, votre corps n'est pas aussi efficace pour utiliser ces cétones qu'il le serait si vous deviez simplement plonger à plein régime. Mais encore une fois, c'est là que la mesure s'avère utile, car si vous suivez un régime cétogène cyclique, vous voulez l'encadrer de telle manière qu'une fois que vous avez consommé vos glucides, vous reveniez en cétose le plus rapidement possible, et vous ' Je vais pouvoir l'identifier avec votre compteur.
4. Le régime cétogène ciblé ?
OK, alors nous passons à un régime cétogène ciblé qui est très similaire au régime cétogène cyclique, sauf que vous ajoutez des glucides uniquement à la fin d'une séance d'entraînement. Et franchement, c’est de toute façon le meilleur moment pour le faire, car vous êtes probablement déjà expulsé de la cétose. À la fin d’une séance d’entraînement, vous ne serez plus en cétose car votre corps régule l’utilisation du glucose à ce stade. S'entraîner ne fait que réduire les cétones parce qu'il les brûle, et cela fait augmenter le glucose parce qu'il y a une demande. Alors, qu’est-ce que cela signifie à la fin d’une séance d’entraînement, si vous mesurez vos cétones, vous pourriez découvrir votre cétose. Donc, vous pourriez aussi bien, si vous optez pour des glucides, en consommer un peu à ce moment-là. C'est ce qu'on appelle le céto ciblé car il est très ciblé sur votre calendrier lorsque vous consommez vos glucides.
5. Le régime True Zero Carb ou Carnivore ?
Ensuite, le dernier dont je veux parler est le vrai zéro glucides ou carnivore, qui gagne vraiment beaucoup de popularité en ce moment, et plus encore que la décomposition des macronutriments qui sont, vous savez, à peu près 50 % de protéines, 50 % de matières grasses et 0 % de glucides. Plus important encore, il s'agit d'un protocole d'élimination, afin que les gens se sentent vraiment bien car ils éliminent les aliments qui pourraient être inflammatoires pour eux. Dans le monde où il y a tant d'aliments transformés et tant de variétés et d'aliments différents provenant des quatre coins du monde, il est difficile pour nous d'identifier ce avec quoi nous sommes vraiment en résonance en tant qu'aliment du point de vue du système digestif et du métabolisme. Donc, si vous réduisez tous ces risques et revenez à la viande de base, vous n’aurez pas ces problèmes. Les gens finissent donc par avoir beaucoup de succès avec cela.
L'importance des tests avec votre lecteur Keto-Mojo
Mais encore une fois, nous constatons des niveaux de cétones partout en fonction de la quantité de protéines dont les gens disposent, etc. C’est encore là que le compteur Keto-Mojo s’avère utile car il vous aide dans ce domaine. Vous aide à identifier quel devrait être votre ratio parfait de macronutriments. Et j'espère que vous comprenez que le principe de cette vidéo est de montrer que même s'il existe différents ratios de macronutriments et bien qu'il existe différents profils, en fin de compte, tout dépend de ce que vous ressentez, de votre la bio-individualité et être capable de tester avec l'étalon-or, le compteur Keto-Mojo. Alors, comme toujours, gardez-le enfermé ici avec Keto-Mojo, merci d'avoir regardé. Je te verrai prochainement.
