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Toutes les matières grasses ne créent pas de cétones au même taux

Publié: 29 septembre 2019
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Toutes les matières grasses ne créent pas de cétones au même taux

Toutes les graisses ne créent pas de cétones au même taux et au même degré. Ouais, comme manger un steak pourrait finir par faire monter vos cétones différemment de manger une salade avec de l'huile d'olive. Tout cela a à voir avec ce qui constitue une graisse en premier lieu. Les graisses sont constituées de chaînes carbonées, elles ont différents niveaux de liaisons saturées d'hydrogène. Maintenant, je vais vous expliquer un peu plus en détail au fur et à mesure, mais ce n'est pas comme si vous pouviez simplement manger différentes graisses et vous attendre à la même lecture de cétone souhaitée. Je & #8217; m Thomas DeLauer avec Keto-Mojo, et nous & #8217; allons tout casser.

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism Study

Alors, allons-y et commençons par une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Il a examiné 20 participants adultes. Ils ont été divisés en deux groupes. Ces deux groupes de personnes consommaient un régime cétogène. Ils consommaient un régime Keto pendant cinq jours. Mais un groupe avait 60% de ses calories proviennent de graisses saturées, et l'autre groupe avait 60% de ses calories provenant de graisses polyinsaturées. Donc, ce que cela signifie, c'est qu'ils les avaient toujours suivant un régime Keto, ils mangeaient toujours de grandes quantités de graisses et des quantités modérées de protéines et de faibles quantités de glucides, mais, ce qu'ils essayaient de comprendre, était le groupe Keto avec des graisses saturées créer des cétones à un rythme plus lent ou plus rapide que le groupe des graisses polyinsaturées. Ils ont donc mesuré leurs niveaux de cétone, ils ont mesuré leur sensibilité à l'insuline et ils ont mesuré leur profils lipidiques. Les résultats étaient sacrément intéressants. Ainsi, après cinq jours, ils ont constaté que le groupe qui consommait plus de graisses polyinsaturées avait des niveaux de cétone plus élevés. Ils ont eu une augmentation de 8,4 milligrammes par décilitre en ce qui concerne les cétones par rapport au groupe des graisses saturées ayant 3,1. Cela signifie-t-il que la consommation de graisses polyinsaturées est meilleure pour la cétose? Non, cela ne signifie pas du tout cela. Tout cela signifie que ce type particulier de graisse vous a donné une lecture plus élevée des cétones, à ce moment-là.

Comment les graisses sont-elles décomposées?

Vous voyez ce que nous devons examiner, c'est comment les graisses sont décomposées. Les graisses saturées sont saturées. Cela signifie que lorsque vous examinez une graisse, vous avez une série de carbones et une chaîne de carbone, et certaines de ces doubles liaisons contiennent de l'hydrogène, et certaines d'entre elles n'en ont pas. #8217; t. Avec une graisse saturée, toutes les liaisons sont saturées d'hydrogène, c'est de là que vient le terme saturé. Ils sont tous saturés d'hydrogène. Ce qui signifie que lorsque vous consommez une graisse saturée, votre corps doit rompre ces liaisons saturées, il doit rompre ces liaisons, ce qui signifie essentiellement des graisses saturées, se décomposer en ce qui concerne les graisses un peu plus lentement. Maintenant, les graisses polyinsaturées, d'autre part, comme son nom l'indique, polyinsaturés signifie plusieurs zones insaturées d'une chaîne carbonée. Cela signifie donc qu'il y a moins de liaisons hydrogène qui doivent être brisées. Il absorbe donc plus rapidement, augmentant ainsi les cétones un peu plus haut. Triglycérides à chaîne moyenne, un autre exemple. Ils sont #8217; re chaîne plus courte, donc ils finissent par se décomposer beaucoup plus rapidement. Cela ne signifie pas nécessairement que l'un est meilleur que l'autre. Les graisses saturées sont idéales pour la cétose, tout comme Huiles MCT idéal pour la cétose. Mais si vous utilisez votre lecteur Keto-Mojo, vous pouvez commencer à jouer avec différentes graisses à différents moments pour voir quand vous obtenez le meilleur résultat.

Avantages de l'utilisation de votre compteur Keto-Mojo

Vous pourriez vous sentir mentalement un peu plus clair, un peu mieux lorsque vos cétones sont légèrement plus hautes. Certaines personnes le font, d'autres ne le font pas & #8217; t. Donc, si vous utilisez votre lecteur de cétone après avoir utilisé des types spécifiques de graisses ou mangé des types spécifiques de graisses, vous pouvez devenir très granulaire et commencer à le comprendre, mais il est agréable de savoir quelles graisses vont provoquer une réponse cétonique plus élevée. Si vous savez que vous allez passer une période de temps sans manger, vous voudrez peut-être avoir des graisses saturées parce que vous savez que vous allez avoir une panne prolongée de #8217 ;. Niveaux de cétone légèrement inférieurs, mais ils vont être maintenus et pourraient vous donner un peu plus d'énergie. Bien sûr, il est toujours difficile de dire exactement ce qui se passe, car lorsque nous entrons entre les repas, notre corps peut commencer à tirer les tissus adipeux pour fabriquer des cétones. Donc, tout ce que nous savons d'emblée, c'est que les graisses polyinsaturées créent plus de cétones en ce moment, d'accord. Et les graisses saturées en créent un peu moins sur le moment. Quel est le meilleur? Eh bien, cela dépendra entièrement de vous, et entièrement de ce que vous ressentez. Mais comme toujours, quoi qu'il arrive. Don & #8217; t calculez simplement dans votre tête, laissez la mesure au mètreet utiliser la norme d'objectifs des tests de cétone avec Keto-Mojo. Comme toujours, je vous verrai dans la vidéo suivante.

 

 

 

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