Comment le régime cétogène augmente les performances mentales
Nous le savons tous, nous savons que le régime cétogène améliore les performances mentales. Mais comment? Comment cela se produit-il réellement dans notre corps et dans notre cerveau ? Eh bien, plongeons-nous dans les faits et apprenons exactement pourquoi nous devrions prêter attention à la quantité de cétones présentes dans notre sang afin d'améliorer nos performances mentales. Je m'appelle Thomas DeLauer avec Keto-Mojo et nous allons nous plonger dans un peu de science.
Étude du Journal de neurobiologie du vieillissement
La première chose dont je veux parler est une étude publiée dans une revue connue sous le nom de Neurobiology of Aging. Cette étude a porté sur un groupe de 23 personnes qui souffraient d'une certaine forme de déficience cognitive, c'est-à-dire qu'elles souffraient d'une perte de mémoire à court terme ou qu'elles souffraient simplement d'une sorte de déclin cognitif. Ils ont divisé ces sujets en deux groupes : un groupe suivait un régime cétogène et un groupe suivait un régime riche en glucides. Au cours de six semaines, et au bout de six semaines, ils ont mesuré leur mémoire verbale globale à court terme. Ce qu’ils ont découvert, c’est que le groupe céto présentait une amélioration significative de leur mémoire verbale à court terme.
Qu’est-ce que la mémoire verbale ?
Maintenant, qu’est-ce que cela signifie exactement ? Eh bien, la mémoire verbale est littéralement ce que cela paraît. C'est la capacité de collecter des informations, de les traiter dans le cerveau, puis d'être capable de les articuler verbalement, c'est pourquoi on l'appelle mémoire verbale. La mémoire verbale comporte trois éléments que nous devons examiner. Le premier est la capacité ; combien de vocabulaire vous pouvez obtenir et rassembler. Ensuite, il y a la durée ; combien de temps vous pouvez conserver ces informations et combien de temps elles peuvent rester dans votre banque de mémoire. Le troisième est le processus d’encodage ; dans quelle mesure parvenez-vous réellement à encoder ces informations et à les intégrer au schéma de votre cerveau, afin de vraiment comprendre et comprendre ces informations. En regardant l’étude, nous savons qu’il y a une amélioration de la mémoire verbale à court terme, et nous pouvons certainement conclure que le régime cétogène nous y aide.
Manque de concentration et cerveau brumeux
Il y a d'autres éléments que nous souhaitons examiner en ce qui concerne la performance mentale. Le suivant est celui que nous connaissons tous et c'est la concentration ou le manque de concentration. Nous avons tous été dans une situation où nous ne parvenons tout simplement pas à nous concentrer. Nous avons l’impression d’être distraits par à peu près tout ou nous avons l’impression que notre cerveau est brumeux. Eh bien, cela se produit souvent simplement à cause d’un déséquilibre entre ce qu’on appelle le GABA et le glutamate dans le cerveau. Il s’agit essentiellement de deux produits chimiques qui luttent constamment l’un contre l’autre, mais 90 % des processus synaptiques qui se produisent dans notre cerveau nécessitent du glutamate. La plupart du temps, lorsque nous opérons, lorsque nous parlons, lorsque nous lisons, lorsque nous discutons ou réfléchissons beaucoup, nous activons ce cycle du glutamate, 90 % du temps. Tout excès de glutamate doit être converti en ce qu’on appelle le GABA, acide gamma-aminobutyrique.
Qu'est-ce que le GABA?
Désormais, le GABA est ce qui vous permet de vous sentir calme, cool et serein et de prendre des décisions plus détendues. Vous pouvez en quelque sorte faire le calcul. Plus nous allons et allons et allons, plus nous sommes dans ce cycle du glutamate et plus nous n'avons pas d'excès de glutamate à convertir en GABA, donc nous sommes perpétuellement de plus en plus stressés. C'est un gros problème, mais c'est là que les cétones entrent en jeu. Vous voyez, les cétones donnent au cerveau une source d'énergie supplémentaire, ce qui signifie qu'ils n'ont pas besoin de s'appuyer autant sur le glutamate et qu'ils fonctionnent grâce aux cétones, comme une sorte de source de carburant tierce. Par conséquent, le glutamate peut continuer et passer par son processus de conversion et devenir du GABA, vous obtenez donc littéralement le meilleur des deux mondes. Vous obtenez la capacité d'acquérir cette performance mentale et d'acquérir cette énergie propre grâce aux cétones, tout en étant également en mesure d'avoir plus de ce GABA qui vous rendra calme et vous permettra d'être un bon leader et d'être le la meilleure personne que vous puissiez être. Les cétones aident encore plus le cerveau. En ce qui concerne les mitochondries, qui constituent la centrale énergétique d’une cellule, des études ont montré que la partie hippocampe du cerveau finit par subir des modifications génétiques dans les mitochondries lorsque des cétones sont présentes. Cela signifie que le cerveau devient littéralement plus efficace dans l’utilisation du carburant. Vous modifiez littéralement la machinerie mitochondriale de votre cerveau.
Le BDNF est comme un engrais pour votre cerveau
La dernière chose que nous devrions vraiment aborder est le BDNF, facteur neurotrophique dérivé du cerveau. Le BDNF est comme un engrais pour votre cerveau. Il développe de nouvelles voies synaptiques, de nouvelles synapses, de nouveaux neurones, il permet littéralement à votre cerveau de grandir, de devenir plus gros et plus fort. Maintenant, ce qui est vraiment cool, c'est que des études montrent que les cétones déclenchent réellement l'expression du BDNF, ce qui signifie qu'elles le débloquent en quelque sorte et permettent au BDNF de faire son travail. Combinez cela avec les aspects de concentration, les changements de la machinerie mitochondriale et bien sûr la mémoire verbale à court terme, vous obtenez une parfaite tempête de clarté mentale et une très bonne aptitude en ce qui concerne votre capacité à utiliser votre cerveau de manière plus efficace et efficiente. Assurez-vous donc de mesurer vos cétones. De cette façon, vous savez que ces changements ont lieu dans votre corps, vous ne faites pas que deviner. Vous pouvez littéralement utiliser le Compteur Keto-Mojo pour tester votre sang et savoir exactement où vous vous situez sur le spectre des cétones. Cela va vous aider à identifier ce que vous devriez manger, ce que vous ne devriez pas manger afin que vous puissiez optimiser votre corps et votre cerveau. Comme toujours, gardez-le verrouillé ici et je vous verrai dans la prochaine vidéo.
