Indice glucose-cétone – GKI – La mesure ultime de la santé métabolique
Lorsqu’il s’agit de trouver votre zone métabolique ultime, là où votre corps s’épanouit le plus dans un état cétogène, vous devez examiner ce qu’on appelle le GKI, l’indice glucose-cétone. Votre numéro GKI est un calcul de biomarqueur à partir d'une formule très simple (vous pouvez ensuite calculer votre niveau de cétose et votre taux de glucose). utilisez un calculateur d'indice glucose-cétone pour le calculer), mais il en révèle beaucoup sur votre bio-individualité et votre bien-être général en un instant. Cela vous donne également une idée globale de l'endroit où vous vous trouvez dans un état de cétose en fonction de votre taux de glucose. En fait, c'est un ratio très simple. Il s’agit essentiellement de votre rapport glucose/cétones. Il existe un moyen simple de le mesurer et lorsque vous utilisez le compteur Keto-Mojo, cela peut vous rendre la vie beaucoup plus facile. Je m'appelle Thomas DeLauer avec Keto-Mojo, et nous allons décomposer le GKI et comment vous pouvez l'utiliser pour avancer et optimiser votre vie, favoriser la perte de poids, vous aider à comprendre la signification combinée de vos lectures de glucose et de vos cétones, et plus!
Qui a développé le GKI ? Et pourquoi ?
D’abord, il faut voir comment le GKI a été développé et étudié. Il a été développé par un médecin nommé Dr Thomas Seyfried. Il a travaillé avec des patients atteints de cancer, en particulier des patients atteints de tumeurs cérébrales, et il avait besoin de trouver un moyen de déterminer où ces patients s’en sortiraient et où ils auraient les meilleurs résultats en ce qui concerne leur niveau de cétones. Mais il savait aussi que s’il mesurait simplement leurs niveaux de cétones, ils varieraient tout au long de la journée et ne lui donneraient pas une image claire. Il savait aussi que s’il mesurait simplement leurs niveaux de glucose, ceux-ci varieraient également tout au long de la journée, ce qui brouillerait les pistes. La raison pour laquelle cela était si important avec les patients atteints de tumeurs cérébrales est que les tumeurs cérébrales, en général, sont généralement glycolytiques, ce qui signifie qu’elles se nourrissent de carburant fermentescible, qui est le glucose. Il savait donc que s’il pouvait réduire les niveaux de glucose, il affamerait essentiellement ces tumeurs. Il savait aussi qu’en augmentant le carburant non fermentescible, les cétones, il pourrait améliorer la qualité de vie de ses patients tout en affamant ces tumeurs. Il était donc très, très important pour lui d’avoir une image claire.
Étude du journal de l'American College of Nutrition
Il existe quelques études qui examinent cela de manière générale. Une étude a été publiée par le Journal de l'American College of Nutrition. L'étude a examiné deux patients pédiatriques atteints de tumeurs cérébrales et a essentiellement découvert que lorsque le niveau de GKI était abaissé, ils finissaient par avoir un niveau réduit de carburant qui alimenterait ces tumeurs. Dans ce cas, il s’agit du fluorodésoxyglucose, qui est essentiellement du glucose qui est métabolisé d’une certaine manière pour finalement devenir le carburant des tumeurs cérébrales. Ils ont constaté qu’il y avait une réduction significative du carburant global de ces tumeurs lorsque le GKI était réduit. En moyenne entre ces patients, le GKI est passé de 27 à 0.7 à 1.1, vous voulez que votre GKI soit agréable et bas. Un GKI faible indique que votre glycémie est faible et que votre taux de cétone dans le sang est modérément élevé.
Étude du journal sur le métabolisme nutritionnel
Je vais maintenant vous expliquer exactement comment cela se décompose et comment calculer un peu plus tard dans cette vidéo. Il y a une autre étude que je voudrais examiner et qui a été publiée dans la revue, Métabolisme nutritionnel. Cette étude s’est penchée sur un autre type de cancer. Cette femme avait un glioblastome, donc encore une fois, il s’agit d’une tumeur cérébrale, mais ils réagissent tous différemment. Ce qu’ils ont fait avec cette patiente, c’est qu’elle lui a fait suivre un régime cétogène pendant huit semaines avec une légère restriction calorique. Bien sûr, ce qu’ils ont découvert, c’est que son GKI global est descendu du milieu des années 30 jusqu’à environ 1.4. Bon, donc succès. Ils ont fait baisser le GKI, ce qui signifie qu’ils ont augmenté les cétones sur le long terme et qu’ils ont fait baisser le glucose (glucides) sur le long terme, pas seulement à un moment donné. Eh bien, ce qui est intéressant, c'est qu'ils ont découvert qu'après huit semaines, la tumeur cérébrale avait tellement diminué en taille qu'elle n'était même plus détectable. Puis, lorsqu'elle a repris les glucides et arrêté le régime céto pauvre en glucides pendant environ 10 semaines, la tumeur cérébrale est réapparue et était à nouveau détectable.
Comprendre la science
Qu'est-ce que cela signifie pour toi? Si vous n'avez pas de cancer du cerveau, est-ce important pour vous ? Eh bien oui, c'est parce que la science issue de la communauté du cancer concernant le GKI a ouvert tout un monde pour la performance, pour l'optimisation globale de la vie, pour la fonction cognitive globale, car nous pouvons désormais avoir une vision plus large.
Le GKI est un biomarqueur utile du bien-être général. Cela peut également indiquer si vous restez en cétose et en bien-être métabolique ou si vous manquez la cible et si vous vous exposez peut-être à un risque plus élevé de problèmes de santé et de maladies chroniques liés à l'alimentation et au glucose, comme l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, l'hypertension. , stéatose hépatique, syndrome métabolique, maladie cardiovasculaire, crise cardiaque ou obésité.
Encore une fois, permettez-moi de donner un sens à cela. Lorsque nous testons nos cétones, cela peut changer de minute en minute parce que nous ne sommes pas un système parfaitement sous pression dans lequel le carburant et les cétones circulent dans notre corps au même rythme, à la même pression, cela ne fonctionne pas comme ça. . Notre foie produit des cétones lors de ces poussées, puis notre sang augmente. Nous pourrions mesurer les cétones et elles nous donneraient simplement des résultats aléatoires. Ce n'est pas aléatoire, mais ils peuvent nous donner des résultats qui se situent dans un domaine donné mais qui ne sont pas exactement les mêmes dans le temps. Mais si nous commençons à examiner le GKI, nous pouvons avoir une vision plus large de ce qui fonctionne et de ce qui ne fonctionne pas.
Je vais vous donner un exemple avec l'activité physique. L’exercice est parfait car lorsque vous faites de l’exercice, votre taux de glucose augmente et votre taux de cétones peut également augmenter. Mais il est plus que probable que votre taux de glucose augmentera et que votre taux de cétone restera à peu près le même. Cela alarme les gens, mais le fait est que si vous examiniez réellement votre GKI tout au long de votre entraînement, vous constateriez que le résultat net global de votre entraînement est en fait à peu près le même que ce qu'il serait normalement. j'ai encore une bonne quantité de cétones.
L'autre chose est que si vous pratiquez le jeûne intermittent, cela pourrait être très optimal pour vous simplement parce que cela vous permettra de savoir où vous brûlez le plus de graisse alimentaire et corporelle, où vous obtenez le plus d'effet métabolique. Si vos taux de cétones sont faibles pendant que vous jeûnez, ou si votre glycémie est élevée en raison d'une résistance périphérique à l'insuline, vous n'en bénéficiez pas beaucoup, votre GKI reste toujours élevé. Si vous voulez les effets du jeûne, vous voulez que votre GKI soit agréable et faible, donc il est très puissant. Encore une fois, avec la bio-individualité avec la nourriture aussi. Si vous avez peur de manger quelque chose et que cela vous fait sortir de la cétose, eh bien, vous pourriez manger quelque chose et cela augmenterait votre glycémie, mais vous constateriez peut-être que vos niveaux de cétone ne changent pas ou qu'ils augmentent également, parce que tu as mangé des graisses.
Comment mesurer le GKI avec le compteur Keto-Mojo ?
Le GKI vous apportera une tranquillité d'esprit. Cela vous donne une vue d’ensemble et vous aide à trouver cette zone métabolique. Très important, alors comment mesurez-vous réellement cela avec votre lecteur Keto-Mojo ? Eh bien, ce que vous voudriez faire, c'est mesurer votre taux de glucose, puis diviser votre taux de glucose par 18, puis diviser ce nombre par votre taux de cétone. Ou bien, vous pouvez utiliser le Calculatrice Keto-Mojo GKI.
D'accord, cela fait que cela prend vos milligrammes de décilitre de glucose et les transforme en millimoles (mmol) par litre. Et puis vous divisez cela par les cétones et cela vous donne votre simple rapport glucose/cétone. Donc, vous voulez être en dessous de 5. Mettons-le simplement là. Si vous êtes en dessous de 1 sur le GKI, vous êtes dans un état thérapeutique de cétose. Épilepsie, traitement des crises, certains traitements contre le cancer, etc. 1 à 3, vous êtes dans un état de cétose agréable et profond. C’est idéal pour une production optimale de cétones et un fonctionnement global. Et puis jusqu’à 5, vous êtes toujours dans une plage de cétones modérée où vous vous en sortez plutôt bien dans l’ensemble. Une fois que vous avez dépassé 9 ans, vous n’êtes plus du tout en cétose. C'est donc simplement une façon plus agréable pour nous de paraître. C'est presque comparable à l'analyse de notre A1C si vous êtes diabétique, cela vous donne une vision plus large, ce qui nous aide dans l'ensemble. À mesure que la communauté cétogène évolue et que nous commençons à apprendre des moyens plus scientifiques pour véritablement optimiser nos vies, nous allons réaliser qu'il ne s'agit pas simplement de tester ce chiffre.
Vous pouvez vous rendre sur Keto-Mojo.com pour savoir quel est votre GKI à ce moment-là. . Comme toujours, assurez-vous de le garder enfermé ici avec Keto-Mojo. Laissez ces suppositions hors de l’équation et commencez à vous baser sur les données et à utiliser un compteur Keto-Mojo. Je vous verrai dans la prochaine vidéo.
