Keto freine-t-il votre appétit ?
Chaque fois que nous commençons à perdre du poids, ou chaque fois que nous commençons à adopter un mode de vie plus sain que nous recherchons, nous devons faire face au fait que nous finissons par avoir vraiment faim. Nous finissons par être bombardés de ces hormones qui nous donnent envie de toutes sortes d’aliments. C'est comme cette bataille constante à laquelle nous sommes confrontés. Nous essayons d'être en bonne santé, mais ensuite les envies reviennent avec vengeance, il est donc facile de reprendre du poids ou de redevenir en mauvaise santé. Hé, je m'appelle Thomas DeLauer avec Keto-Mojo, nous allons décomposer les fringales, vos hormones de la faim et le régime cétogène.
Qu’est-ce que l’hormone CCK ?
La première hormone que nous souhaitons examiner est celle connue sous le nom de CCK, également connue sous le nom de cholécystokinine. La cholécystokinine est l'hormone de la satiété, elle est produite par les cellules épithéliales de votre intestin grêle qui indiquent essentiellement à votre cerveau que vous êtes rassasié. Ils démarrent le processus de production d’enzymes digestives afin que vous puissiez décomposer ces aliments. Ce qui est intéressant, c'est que nous avons également ce qu'on appelle le système nerveux entérique. Il s'agit d'un système nerveux qui existe dans votre intestin. Peut-être avez-vous déjà entendu parler de l’axe intestin-cerveau ou de votre deuxième cerveau. Eh bien, nous avons des terminaisons nerveuses dans notre intestin et ces terminaisons nerveuses dans notre intestin produisent également cette cholécystokinine.
Étude du Journal américain de nutrition clinique
La cholécystokinine communique avec les cellules hypothalamiques du cerveau pour nous dire que nous sommes rassasiés et ce coup de pied démarre tout le processus de digestion. Mais qu’est-ce que cela a à voir avec le régime cétogène ? Eh bien, il y a eu une étude qui a été publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition et qui a examiné tout cela parce que normalement, lorsque nous commençons à réduire les calories ou à perdre du poids, nous avons une diminution assez importante de la cholécystokinine. Ce qui se passe, c'est que nous perdons du poids et que nous finissons par avoir une diminution de l'hormone qui indique à notre cerveau que nous sommes rassasiés. C'est un problème. L'étude a examiné des sujets testés qui mangeaient et recevaient ensuite une injection de CCK. Les sujets ayant reçu une injection de CCK ont immédiatement arrêté de manger. Nous savons donc que la CCK joue un rôle important dans nos envies, notre façon de manger et notre faim. Lorsque nous commençons à examiner l’étude un peu plus en profondeur, nous constatons que le régime cétogène vient en quelque sorte à la rescousse.
Vous voyez, ce qu’ils ont fait dans le cadre de la même étude, c’est que pendant huit semaines, les participants ont perdu du poids. Ils leur ont fait suivre un régime qui leur a fait perdre du poids et, bien sûr, ils ont vu leurs niveaux de CCK diminuer. Mais ensuite, ils les ont fait suivre un régime cétogène pendant seulement une semaine. Pendant seulement une semaine de régime cétogène, ils ont constaté une augmentation des niveaux de CCK revenir à leur niveau de base avant même de commencer un régime. Cela pourrait potentiellement signifier que vous pourriez perdre du poids et ensuite pouvoir passer à un régime cétogène ou perdre du poids avec un régime cétogène en premier lieu et ne pas avoir à gérer autant les hormones de la faim. Cela signifie qu'il est beaucoup plus facile de maintenir son poids et de ne pas être victime de fringales, surtout lorsque nous parlons de la période des vacances.
Qu’est-ce que l’hormone ghréline ?
Maintenant, j'ai une autre hormone que nous voulons examiner, c'est celle dont vous avez peut-être déjà entendu parler. C'est ce qu'on appelle la ghréline. La ghréline est littéralement connue comme l’hormone de la faim. La ghréline est produite dans le tractus gastro-intestinal et produit, une fois de plus, un neuropeptide qui communique à nouveau avec les cellules hypothalamiques pour indiquer à notre corps que nous avons faim cette fois. Donc, fondamentalement, une fois que l’estomac se vide et qu’il est globalement vide et que votre envie de nourriture, la ghréline sécrétée, dit au cerveau d’aller de l’avant et de commencer tout le processus visant à vous donner faim afin que vous mangiez à nouveau. Ce qui finit par se produire, c'est que lorsque vous perdez du poids, vos niveaux de ghréline augmentent généralement parce que vous réduisez vos calories, vous réduisez votre consommation globale de nourriture, puis vos niveaux de ghréline vont augmenter pour dire à votre corps de manger plus. Encore une fois, combinez cela avec CCK, vous avez une sorte de recette pour le désastre, il est très difficile de maintenir le poids. Mais où se met en place le régime cétogène ?
Étude du Journal européen de nutrition clinique
Eh bien, dans ce cas particulier, nous examinons une étude publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition. L'étude a porté sur 39 patients non diabétiques, en surpoids et obèses et les a fait suivre un régime cétogène pendant huit semaines, suivi de deux semaines d'un régime de réalimentation, essentiellement sans céto. Ce qu’ils ont découvert, c’est que lorsqu’ils perdaient du poids avec le régime cétogène, leur taux de ghréline diminuait de manière assez significative. Tu te souviens de ce que j'ai dit plus tôt ? Normalement, lorsque vous perdez du poids, vous constatez une augmentation de la ghréline. Avec le régime céto, ils ont constaté une diminution ultérieure de la ghréline. Ainsi, ils ont perdu du poids et leurs niveaux de ghréline ont diminué. Ensuite, lorsqu’ils les ont soumis au régime de réalimentation de deux semaines et qu’ils ont ajouté des glucides au mélange, ils ont constaté que les niveaux de ghréline avaient augmenté de manière significative. De toute évidence, la production de cétones par le corps semble maintenir les niveaux de ghréline à distance. Mais une fois ces cétones éliminées, les niveaux de ghréline ont augmenté et ils ont de nouveau eu faim.
Les résultats de ces études ne sont pas définitifs, mais ce que nous pouvons en déduire, c'est que les cétones jouent un rôle assez important dans le contrôle des hormones de la faim. Ils augmentent la CCK et diminuent la ghréline, ce qui peut rendre la tâche beaucoup plus facile pour vous. Donc, cela démystifie en quelque sorte le mythe du céto qui n’est pas durable. Keto est très durable et vous permet de maintenir votre poids beaucoup plus facilement. Vous voulez juste vous assurer que vous le faites correctement, et c'est exactement là qu'intervient Keto-Mojo. Vous voyez, la racine de tout cela se résume aux cétones. Si nous avons des cétones dans notre sang, alors tout est heureux. Donc, vous souhaitez utiliser le Keto-Mojo Meter pour tester votre taux de cétonémie. Assurez-vous que vous êtes dans la fourchette optimale pour pouvoir profiter des avantages du régime cétogène. Donc, comme toujours, assurez-vous de laisser les approximations hors de l’équation et de laisser la véritable mesure au Keto-Mojo Meter. Je vous verrai dans la prochaine vidéo Keto-Mojo.
