Alcool et régime cétogène : ce que vous devez savoir
Alcool avec le régime cétogène, où en êtes-vous ? Pouvez-vous l'avoir ? Ne peux-tu pas? Que faut-il consommer ? Il existe tellement d’informations différentes et contradictoires. Alors pourquoi ne pas simplement vous donner une explication simple de la façon dont cela fonctionne dans le corps. Hé, je m'appelle Thomas DeLauer avec Keto-Mojo et nous allons décomposer le régime cétogène avec l'alcool.
Comment l’alcool est-il métabolisé dans le corps ?
Très bien, tout d’abord, il suffit de jeter un œil à la façon dont l’alcool est métabolisé dans le corps. C'est un processus assez direct et assez simple. Lorsque nous consommons de l’alcool, également connu sous le nom d’éthanol, il est décomposé dans le corps en quelque chose appelé acétaldéhyde. L’acétaldéhyde est un peu plus complexe à décomposer que certaines autres choses que vous pourriez généralement consommer. Ce qui se passe, c'est que cela va au foie et cela implique un processus assez laborieux, donc à ce stade, le foie traite l'acétaldéhyde. Il le convertit en quelque chose appelé acétate et acétylcoenzyme A. Ce sont deux composés parfaitement simples qui sont métabolisés assez facilement dans le corps. Maintenant, là où les choses deviennent un peu plus délicates, c'est parce que l'acétylcoenzyme A et l'acétate ne sont pas métabolisés aussi facilement que, disons, le glucose ou les cétones, le foie doit s'en débarrasser. Le foie donne la priorité à la dégradation et à l’excrétion de l’acétate et de l’acétylcoenzyme A, afin que tout puisse reprendre son cours normal. Ce que cela signifie pour vous, lorsque vous suivez un régime cétogène, c'est que peu de temps après avoir consommé une boisson alcoolisée, l'oxydation des acides gras s'arrête un peu. C’est là que les gens ont tendance à paniquer un peu, mais le simple fait est qu’il s’agit d’un processus très temporaire. Vous voyez, si votre foie est en bonne santé et que vous êtes une bonne personne en bonne santé et que vous consommez vos légumes et obtenez vos vitamines et minéraux, le foie va faire son travail et il va traiter cet acétaldéhyde et il va traiter l'acétate et l'acétylcoenzyme A et cela ramènera votre corps au métabolisme des acides gras le plus rapidement possible.
Si le foie doit travailler sur autre chose, il ne peut pas créer de cétones. Cela ne signifie pas que vous êtes exclu du céto. Dans l’ensemble, vous devriez avoir suffisamment de cétones circulant dans votre circulation sanguine pour contrecarrer fortement cela. Si vous finissez par passer une demi-heure sans créer de cétones, ce ne sera pas la fin du monde, et encore une fois, vous n'introduisez pas de glucose dans l'équation, donc vous ne vous mettez pas dans un situation terrible.
Quelle est la teneur en glucides ?
Maintenant, les choses dont vous devez vous préoccuper seront la teneur en glucides. Nous voulons examiner différents alcools qui n'ont pas beaucoup de conjoineurs et qui n'ont pas beaucoup d'additifs et qui n'ont pas d'édulcorants et qui n'ont pas seulement une teneur intrinsèquement élevée en glucides. Je dirais honnêtement que la bière est quelque chose avec lequel il faut être très, très prudent. Certaines bières ont une teneur en glucides plus faible, mais, dans l'ensemble, il est préférable d'éviter. Maintenant, beaucoup de vins finissent par avoir une teneur en glucides plus faible, et heureusement pour vous, ils ont généralement un indice glycémique très faible, ils n'ont donc pas beaucoup d'effet sur la glycémie ou la production de cétones. Habituellement, comme un vin blanc sec, ce sera un excellent choix pour vous.
Alors, quelle est la formule ? Que faire si vous allez boire une boisson alcoolisée et que vous suivez un régime cétogène ? Comment suivre un processus ? Que devrais tu faire? Eh bien, en général, ce que je recommanderais, c'est de réduire un peu votre apport en protéines avant de boire, ce qui va un peu à l'encontre de ce que nous avons entendu auparavant, car généralement, les protéines absorbent certaines choses. Ce que nous voulons faire, c'est augmenter la production de cétones autant que possible avant de boire. Vous pouvez évaluer où se trouvent vos cétones simplement en utilisant le Compteur Keto-Mojo, ça va vous donner un bon indicateur. Si vos taux de cétones sont bien élevés, donnez-vous un petit tampon, car de cette façon, lorsque l'alcool entre et arrête la production de cétones pendant une courte période de temps, vous avez suffisamment de tampon dans la circulation sanguine. pour traverser cette vague temporaire et reprendre vos activités comme d'habitude.
Consommez de l’alcool avec modération
Maintenant, je ne serais pas un bon partisan de la santé si je ne disais pas cela, cependant, vous devez consommer de l'alcool avec modération, car lorsque vous suivez un régime cétogène, vous allez être un peu léger. et si vous devenez léger et finissez par consommer trop d'alcool, vous pouvez alors rencontrer des problèmes lorsque vous descendez les grandes montagnes russes de hausse et de baisse de la glycémie, ce n'est amusant pour personne, que vous soyez céto ou pas. La règle générale est de garder les graisses plus élevées et les protéines un peu plus faibles. Essayez de regrouper votre consommation d'alcool dans une fenêtre un peu plus consolidée et essayez de ne pas la faire traîner. Essayez de consommer des alcools qui se métabolisent rapidement, donc des alcools à combustion propre comme le gin, la vodka, la tequila, qui ne contiennent pas beaucoup d'additifs et sont généralement distillés trois ou quatre fois. Essayez également d’opter pour des vins à faible teneur en glucides ou un vin plus sec, dans la mesure du possible, et utilisez la bière avec parcimonie. Alors, comme toujours, assurez-vous de faire confiance au lecteur pour voir où vous en êtes dans le monde de la cétose, et gardez-le verrouillé ici sur ces vidéos Keto-Mojo. Je te verrai prochainement.
