Guillermo Rodriguez-Navarrete, PhD, CNS, FACN, LD « nació à Málaga, España, le 7 juin 1977. Cursó estudios de Farmacia y postérieurement de Nutrition à l'Université de Grenade, avec des stades en Angleterre, Irlande et Italie, jusqu'à présent. docteur avec distinction à la fin de la décennie sous la tutelle du Dr José Mataix Verdú, considéré par la communauté scientifique comme Père de la Nutrition Moderne. Il est l'auteur et l'éditeur de divers livres sur des domaines distincts de la nutrition et de l'alimentation, qui abordent des thèmes comme la nutrition infantile, l'huile d'olive ou l'alimentation méditerranéenne, entre autres. Tout cela fait que le jour d'aujourd'hui est considéré comme l'un des référents. ibéro-américains en matière de nutrition.
Fruit de son compromis avec l'enseignement universitaire, dirigé par la Fondation universitaire ibéro-américaine dans la région centre-américaine, elle a collaboré activement à l'implantation de 3 facultés de nutrition au Guatemala, au Honduras et au Salvador. Dans l'actualité résidant à Miami, alors qu'il exerce l'éducation nutritionnelle en tant que collaborateur des programmes de télévision de Telemundo et de l'Université, et de manière très active dans les réseaux sociaux, il rejoint une communauté de scientifiques de plusieurs kilomètres de terrains suivants. Récemment, il a été nommé Fellow de l'American College of Nutrition (FACN) l'une des distinctions les plus importantes dans le domaine de la nutrition, converti dans le premier espagnol de l'histoire en recibirla. Il est également membre de l'American Society for Nutrition et de Doral Pro Health, une fondation qui offre des services de santé gratuits aux personnes sans sécurité médicale dans l'État de Floride.
