Le Dr Assad-Kottner est un cardiologue interventionnel qui s'intéresse profondément à l'application de la médecine du style de vie pour prévenir et inverser les maladies. Il est directeur de la clinique cardiométabolique en cardiologie RGV, McAllen Texas. En plus de sa passion pour le style de vie, il s'intéresse profondément à l'intégration de la technologie pour améliorer les soins de santé. Il a été l’un des premiers médecins à utiliser la réalité augmentée et virtuelle dans le milieu des soins de santé. Lui et son équipe ont été les premiers à démontrer le concept de procédures de télé-mentorat via des lunettes de réalité augmentée (Google Glass).
Le Dr Assad-Kottner est également un pionnier dans l'intégration de la réalité virtuelle dans le milieu de la santé, réalisant ses propres enregistrements et vidéos avec un équipement personnellement modifié à l'époque, ce qui l'a amené plus tard à travailler avec JauntVR et à expérimenter une preuve de concept de réalité virtuelle dans Éducation médicale. Le Dr Assad-Kottner a également mené des recherches primées au Centre cardiaque méthodiste DeBakey concernant l'insuffisance cardiaque, où il a découvert une forte présence d'anticorps anti-cardiaques dans le myocarde défaillant. Il est un ancien professeur de la Singularity University où il est devenu co-fondateur d'une plateforme de télésanté visant à démocratiser les soins de santé dans le monde. Depuis qu'il a commencé à exercer à McAllen au Texas, récemment nommée la ville la plus obèse des États-Unis, le Dr Assad-Kottner est devenu frustré face aux problèmes de santé affectant la majorité de la population de sa ville actuelle ; pour cette raison, il a décidé de modifier son approche de soins de l'intervention à la prévention. Au lieu de se concentrer sur les soins aux malades, il se concentre activement sur les soins de santé visant à prévenir les complications catastrophiques de l'obésité, du diabète et des maladies cardiovasculaires.
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