Le Dr Cate Shanahan est médecin de famille certifiée et auteure à succès du New York Times, notamment de « The FATBURN Fix » et « Deep Nutrition » . Elle a étudié la biochimie et la génétique à l'Université Cornell avant d'intégrer la faculté de médecine Robert Wood Johnson. En 2002, une crise de santé personnelle lui a ouvert les yeux sur les idées reçues en matière de nutrition qui nous rendent malades. Après sa guérison, elle a développé une pratique axée sur une nouvelle méthode de guérison, fondée sur un corpus de connaissances ancestrales, longtemps négligé mais incroyablement puissant, aujourd'hui résumé dans « Deep Nutrition » . En 2011, elle a créé le programme nutritionnel PRO des Los Angeles Lakers, basé sur les principes de « Deep Nutrition » , désormais enseignés dans les universités, utilisés par les professionnels de santé du monde entier et au sein d'organisations telles que les Warriors, l'équipe de basketball de Villanova et les Yankees de New York. Le Dr Cate est actuellement directrice médicale du centre de santé métabolique ABC à Orlando, en Floride.
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