Générale de la Santé

L'analyse métabolomique du sérum et du LCR montre que le régime cétogène méditerranéen atténue les facteurs de risque de la maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer est une maladie neurodégénérative progressive qui entraîne un déclin cognitif sévère et une perte de mémoire. Malgré les nouveaux médicaments, il n’existe aucun remède. Étant donné qu’une santé métabolique sous-optimale peut influencer son apparition et sa progression, des changements dans l’alimentation et le mode de vie peuvent contribuer à réduire le risque.

Les chercheurs ont mené un essai randomisé étudiant les effets d'un régime cétogène méditerranéen modifié (MMKD) par rapport au régime de l'American Heart Association (AHAD) sur les facteurs de risque de la maladie d'Alzheimer chez les personnes âgées.

Les 19 participants (9 avec un déficit cognitif léger et 10 avec une cognition normale) ont suivi le MMKD et l'AHAD pendant six semaines chacun, avec une période de sevrage de six semaines entre les deux. La métabolomique basée sur la résonance magnétique nucléaire (RMN) a été utilisée pour établir le profil du sérum et du liquide céphalo-rachidien (LCR).

L'AHAD n'a entraîné aucun changement métabolique significatif, alors que le MMKD a entraîné des modifications substantielles du sérum et du LCR :

• Augmentation des corps cétoniques : Les taux sériques d'acétone, d'acétoacétate et de 3-hydroxybutyrate ont augmenté de manière significative au cours de la phase MMKD.
• Niveaux réduits d’acétylation des glycoprotéines (GlycA) : Après le MMKD, il y a eu une diminution des niveaux de GlycA, un marqueur de l’inflammation systémique liée à de moins bonnes performances cognitives chez les personnes âgées.
• Profil lipidique amélioré : Le MMKD a entraîné une augmentation du HDL-C et des particules de HDL plus grandes.
• Acides aminés dans le LCR : Le MMKD a entraîné une augmentation des niveaux d'acides aminés dans le LCR, une dégradation des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et une diminution des niveaux de valine.

Les chercheurs ont découvert un lien étroit entre les changements métaboliques dans le LCR et le sérum, suggérant une régulation systémique du métabolisme.

Dans ce petit essai, le MMKD a amélioré de manière significative les profils métaboliques, réduisant les facteurs de risque et inversant les perturbations métaboliques associées à la maladie d'Alzheimer, tandis que l'AHAD a eu un impact minimal.

Sur la base de ces résultats, un régime cétogène méditerranéen est prometteur dans la gestion des facteurs de risque de MA et mérite des recherches plus approfondies.