Si vous avez déjà fait un gâteau au fromage, vous savez que c'est généralement laborieux et certainement pas céto. Mais ces jolis pots de petit-déjeuner de Carb Manager & #039; livre de recettes de régime Keto ont toute la saveur crémeuse et rêveuse du cheesecake classique avec presque aucun effort ou glucides céto-coupants. Remarque: ceux-ci doivent refroidir pendant 2 heures avant le service, alors planifiez à l'avance!Les éditeurs de Carb Manager & #039; livre de recettes de régime Keto dites: «Ces parfaits de gâteau au fromage sucrés et crémeux sont remplis de yogourt grec riche, de fromage à la crème, de framboises juteuses et d'un crumble aux amandes. Ce sont une option décadente pour le petit-déjeuner à préparer à l'avance, et même un régal après le dîner! Si les framboises fraîches ne sont pas de saison, les framboises surgelées fonctionnent tout aussi bien.[Réimprimé avec la permission de Carb Manager & #039; livre de recettes de régime Keto par Carb Manager, Page Street Publishing Co. 2020. Crédit photo: Becky Winkler.]Pour lire notre critique complète du livre de cuisine, cliquez sur ici.
Liste des ingrédients
ÉMIETTER
- 6 À soupe poudre d'amande
- 2 à thé érythritol en poudre ou édulcorant à faible teneur en glucides au choix
- 1/4 à thé sel
- 1 À soupe huile de noix de coco
COUCHE DE CHEESECAKE
- 1/4 Coupe fromage à la crème, ramolli
- 2 À soupe érythritol en poudre ou édulcorant à faible teneur en glucides au choix
- 1/4 Coupe yogourt grec entier, nature
- 1 à thé extrait de vanille
GARNITURE
- 2/3 Coupe framboises fraîches
Instructions
- Pour préparer le crumble, ajoutez la farine d'amande, l'érythritol en poudre et le sel dans un bol et mélangez. Faites fondre l'huile de coco à feu doux sur la cuisinière ou au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes, puis ajoutez-la dans le bol. Remuez bien l'huile de noix de coco dans les ingrédients secs pour enrober la farine d'amande et obtenir une texture sableuse et friable. Placez le bol au réfrigérateur pendant que vous préparez le reste des ingrédients.
- Pour la couche de gâteau au fromage, ajoutez le fromage à la crème et l'érythritol en poudre dans un petit bol à mélanger et écrasez avec une cuillère. Ensuite, ajoutez le yogourt et la vanille et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Placez les framboises dans un petit bol et écrasez-les délicatement avec une fourchette.
- Au fond de quatre ramequins ou verres de service, placez d'abord une couche de crumble, puis le mélange de fromage à la crème, puis les framboises écrasées. Répétez les couches à nouveau, de sorte que vous obtiendrez un mélange de crumble, de framboise et de gâteau au fromage à chaque bouchée. Réfrigérer pendant au moins 2 heures ou jusqu'au moment de servir.
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J'ai fait ces desserts au cheesecake aux framboises c'était tellement bon que j'aimerais pouvoir vous envoyer une photo de ceux que j'ai fait
J'ai ajouté du jus de citron au yaourt et un peu plus d'édulcorant à faible teneur en glucides. Délicieuse!
C'est tellement délicieux! Ce sera une recette de dessert que j'utiliserai souvent!
Hourra, Dana ! Merci pour les commentaires!
Ça a l'air délicieux… la seule recette affichée que je peux me permettre d'acheter des ingrédients. Besoin de plus de céto à faible coût.
Della. Merci beaucoup pour ce retour. Nous le prenons au sérieux et nous nous efforçons de rendre le céto accessible à tous. Si vous aimeriez voir certains types de recettes céto ou celles contenant des ingrédients spécifiques, veuillez nous en informer.
J'ai fait ceux-ci l'autre jour, (il m'en reste un!) Ils sont délicieux! J'ai l'impression de tricher! Ils sont très copieux! La prochaine fois, je vais les essayer avec des myrtilles! 😋
Salut Tonnette ! Merci de partager votre expérience. Ils sont quelque chose, n'est-ce pas ? Et SI facile !