Êtes-vous à la recherche d'un délicieux dessert qui plaira à la foule que même votre famille et vos amis non céto adoreront? Préparez un lot de ces barres de citron délicieusement riches et acidulées! Ils sont le dessert cétogène parfait à apporter à toutes vos fêtes d'étés!Remarque: Cette recette a été mise à jour sur la base des commentaires des critiques. La quantité de Swerve ou d'érythrotol a été considérablement réduite. Par conséquent, vous ne voudrez peut-être pas faire des ajustements en fonction des examens précédents.
Liste des ingrédients
Pour la pâte
- 3 À soupe beurre
- 1 Coupe poudre d'amande
- 1/4 Coupe Embardée
- 2 à thé extrait de vanille
Pour le remplissage
- 1/2 Coupe beurre
- 1/4 Coupe Embardée
- 1/2 Coupe jus de citron frais
- 2 À soupe zeste de citron
- 6 Oeuf les jaunes
- 1 à thé gomme de xanthane
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° F
- Faire fondre le beurre en croûte au micro-ondes ou dans une petite casserole. Ajouter la farine d'amande, l'édulcorant et la vanille au beurre fondu. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Appuyez sur la pâte uniformément le long du fond d'un moule carré de 8 x 8 pouces tapissé de parchemin. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que légèrement doré. Retirez et refroidissez pendant que vous remplissez
- Faire fondre le beurre "de remplissage" dans une petite casserole à feu doux. Retirer du feu et incorporer l'édulcorant, le jus de citron et le zeste de citron jusqu'à dissolution. Incorporer les jaunes d'oeufs un à la fois et remettre au feu à feu moyen pendant 1 à 2 minutes en remuant continuellement. Incorporer la gomme de xanthane en fouettant jusqu'à consistance lisse.
- Versez la garniture sur la croûte précuite et étalez uniformément dans la poêle. Cuire les barres à 350 ° F pendant 15-20 minutes. Retirez et refroidissez.
- Facultatif: en saupoudrer confiseurs Swerve par-dessus et arrosez d'un chocolat blanc ChocZero tasse de trempage!
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Crédits
RecetteKeto4Karboholics
Saveur très accrocheuse mais trop sucrée. J'ai également ajouté une double dose de gomme xanthane et 1 cuillère à soupe de tartre de cuisson
Absolument délicieux, j'ai réduit l'édulcorant dans la croûte et dans la garniture à 3/4, mais toujours trop sucré. La prochaine fois, j'en ferai la moitié.
Tout le monde a raison - vous n'avez pas besoin de la quantité totale d'édulcorant, ou cela peut être trop sucré, mais la recette est tellement bonne que je lui ai quand même donné 5 étoiles.
Je viens de faire ça… tellement, tellement bon! J'ai réduit l'édulcorant de croûte à 3/4 c Switch et l'édulcorant de remplissage à 1/2 c Switch. Toujours trop sucré à mon goût, mais la saveur était délicieuse! C'était un test et je vais certainement recommencer! Pourrait réduire l'interrupteur à 1/2 c pour la croûte et 1/3 pour le remplissage pour la prochaine fois. Recette fabuleuse !! <3
J'ai fait cette recette hier et c'est absolument délicieux. Ma femme vient de me dire qu'elles sont aussi bonnes que les barres de citron pleines de sucre. Je suis d'accord. Faites-les et je ne pense pas que vous serez déçu. Riche et crémeux sans arrière-goût comme le laissent certains édulcorants artificiels.