À la recherche d'un dîner délicieux et facile à préparer qui plaira à coup sûr à toute la famille, aux enfants aussi ? Découvrez ce poulet au fromage facile avec des tout-petits au chou-fleur !
Liste des ingrédients
POUR LE POULET
- 1 lb poitrine de poulet, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 5 tranches bacon épais cuit, haché
- 1 un jeu mélange ranch ou préparez le vôtre pour économiser sur les glucides
- 1 ml bouillon de poulet
- 1 ml crème fouettée épaisse
- 1 ml fromage cheddar, râpé
- 1 À soupe beurre
- 1 càc poudre d'ail
- 1/2 càc poudre d'oignon
- sel et poivre
POUR LES TOUT-PETITS DE CHOU-FLEUR
- 12 oz riz au chou-fleur cuit à la vapeur
- 8 À soupe fromage parmesan râpé
- 1 À soupe beurre
- 1 jaune d'œuf
- 1 càc assaisonnement italien
Instructions
- Préparez le poulet : placez les poitrines de poulet dans une mijoteuse ou une marmite instantanée et versez le bouillon de poulet. Saupoudrer uniformément le mélange ranch sur le poulet. Lorsque le poulet est presque cuit, commencez la sauce. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez ensuite la crème fouettée épaisse et les épices. Laissez cuire 2 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite le fromage et laissez cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
- Si vous utilisez une casserole instantanée, réglez la cuisson sous pression pendant 15 minutes. Si vous utilisez une mijoteuse, faites cuire à feu doux pendant 6 heures ou à feu vif pendant 3 heures.
- Enfin, placez le poulet cuit dans une cocotte et versez la sauce sur le poulet. Garnir de fromage râpé (facultatif) et de bacon haché.
- Mettre au four 15 minutes à 400°F (204°C)
- Préparez les tout-petits au chou-fleur : Chauffez le four à 425 °F (218 °C).
- Assurez-vous d'essorer tout l'excès d'eau du riz au chou-fleur. C'EST TRÈS IMPORTANT.
- Mettez tous les ingrédients dans un petit bol, mélangez bien et placez le mélange au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Utilisez une petite cuillère à biscuits ou une cuillère à soupe pour former des tout-petits et placez-les sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Passez aux serviettes en papier pour égoutter. Servir chaud.
- Remarques : Vous pouvez sauter les 10 minutes au réfrigérateur, mais les Tots risquent de ne pas bien tenir après la cuisson.
Cette recette est délicieuse et tellement facile ! J'ai utilisé le pot instantané pour le poulet et tout était super !