Quand nous disons « fou », nous voulons dire CRAZY GOOD ! Comment pourrions-nous décrire autrement une délicieuse trempette au fromage à la crème, à la mayonnaise et à la crème sure, aromatisée au bacon, aux dés de poulet, à deux types de fromage, aux épinards et à un soupçon d'ail ? Servez cette trempette chaude avec du pain céto, des couennes de porc (également appelées chicharrones, voici deux de nos marques préférées), des légumes fraîchement coupés, ou avec juste une cuillère parce que vous sera envie de l'engloutir tout seul.Note: cette recette demande des cuisses de poulet cuites, désossées et sans peau, alors planifiez en conséquence.Optionnel: pour une touche épicée, ajoutez de la sauce piquante Tabasco ou Cholula.
Liste des ingrédients
- 6 tranches bacon non cuit, coupé en dés
- 8 oz fromage à la crème, température ambiante
- 1 tasse crème sure
- 2 À soupe mayonnaise
- 1 À soupe sauce soja (ou tamari ou acides aminés liquides)
- 1 À soupe poudre d'ail
- 2 cuisses de poulet désossées et sans peau, cuites et coupées en dés
- 2 tasses jeunes épinards, hachés
- 1 tasse fromage mozzarella râpé, divisé
- 1 tasse fromage cheddar râpé, divisé
- sel et poivre fraîchement moulu
Instructions
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bacon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 3 à 5 minutes. Transférer le bacon dans une assiette tapissée de papier absorbant.
- Préchauffer le four à 400°F (204°C). Graisser légèrement un plat allant au four de 7 x 7 pouces (ou de taille comparable).
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la crème sure, la mayonnaise, l'ail et la sauce soja. Incorporer le bacon, le poulet, les épinards, 1/2 tasse de fromage mozzarella et 1/2 tasse de fromage cheddar ; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Étalez le mélange en une couche uniforme dans le plat allant au four préparé; saupoudrer du reste des fromages mozzarella et cheddar, puis cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bouillonnants et dorés, 20 à 25 minutes. Sers immédiatement.
Je l'ai fait hier soir et c'était délicieux. Ma famille non céto reçoit des chips de maïs pour les manger et je me prépare des chips tortilla à faible teneur en glucides. La seule chose que j'ai changée, c'est la poudre d'ail. Je n'y ai mis que 1 cuillère à café. C'est délicieux.
J'aimerais que lorsque vous donnez une recette, vous publiiez les glucides en plus des glucides nets. Je suis en phase 1 et je ne suis pas censé compter les glucides nets, seulement le total des glucides.
Nous avons recalculé les macros et maintenant le total des glucides est inclus !
J'ai l'impression que tu es méchant parce que c'est tellement bon. Les poivrons sont délicieux aussi
J'avais envie d'une sorte de nourriture réconfortante et je suis tombée sur cette recette. Je suis tellement contente de l'avoir fait parce que c'est tellement bon !!! Je n'avais pas de pain céto alors j'ai utilisé des branches de céleri pour le croquant et c'était incroyable ! Je l'ai garni de quelques oignons verts et j'ajouterai plus d'épinards la prochaine fois car j'adore les épinards ! Je recommande fortement!!
J'adore cette recette. J'aimerais voir plus de recettes du petit-déjeuner au dîner ainsi que des collations. Merci