De délicieux macaronis au fromage gluants et réconfortants sont la nourriture réconfortante parfaite pour les enfants et les adultes. Pour pimenter le tout, essayez d’ajouter du poulet Buffalo râpé sur le dessus !
Macaroni au fromage au chou-fleur
Liste des ingrédients
- 24 oz fleurons de chou-fleur, frais ou surgelés
- 2 tasses fromage cheddar
- 1/2 tasse de crème fraîche épaisse
- 1/4 tasse eau
- 4 oz fromage à la crème
- 1¼ cuillère à café moutarde moulue
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café persil
- 1/4 cuillère à café poivre
- 1/2 cuillère à café sel (plus ou moins selon préférence)
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans une mijoteuse et mélangez bien. Cuire à feu doux pendant 3 heures en remuant de temps en temps.
- Optionnel: mettre dans une cocotte et enfourner à 400°F (204°C) pendant 10 min pour un dessus croustillant !
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Je n'ai pas de mijoteuse. Je suis vraiment censée faire cuire ça pendant trois heures ?
Pouvez-vous fournir une recette de cuisson au four classique, s'il vous plaît ?
Bonjour Caroline, merci pour votre demande. Cette recette est spécialement conçue pour la mijoteuse et nous n'avons pas de version au four. Si vous avez accès à une mijoteuse, nous espérons que vous l'essayerez.
On nous demande de l'apporter partout. Un vrai succès !
Je ne l'ai pas encore fait, ma question est de savoir si je cuisine pendant 3 heures 🙈🙃 quel est le résultat final - du chou-fleur en purée ?
Salut Bella, plutôt que « en purée », on dirait plutôt « tendre », comme des pâtes. J'espère que tu le feras et que tu l'apprécieras !
Excellent et facile. J'ai utilisé la moitié de chaque épice. J'ai fini par la faire cuire au micro-ondes dans une cocotte et la faire griller à la fin. Je la referai sans hésiter.
Ces instructions indiquent de « mettre dans un plat à gratin et de cuire au four à 400 °F (204 °C) pendant 10 minutes pour une couche supérieure croustillante ! »
Question : est-ce après la mijoteuse ? Dix minutes de cuisson pour un chou-fleur, ça paraît court.
Bonjour Linda, merci pour votre question. Oui, il faudrait le faire après trois heures de cuisson à la mijoteuse, afin de rendre le dessus du plat plus croustillant.
MIAM!! Celui-ci se répète. En outre, j'ai ajouté des saucisses portugaises pour un coup de pied et revenez au M&C pour enfants avec des hot-dogs. MDR!!!!!
J'avais tellement hâte d'essayer cette recette. Je n'ai pas du tout aimé ! Les épices semblaient tout simplement fausses et beaucoup trop d'ail. J'ai tout jeté à la poubelle. C'était un gaspillage de mon argent.
Nous sommes terriblement désolés d'entendre cela. Surtout au vu des autres avis. Cela montre qu’il existe différents coups pour différentes personnes. Nous espérons que vous essaierez et apprécierez une autre recette de notre bibliothèque.
D'accord avec un autre critique. 1/2 cuillère à soupe de poudre d'ail, c'est beaucoup trop. Est-ce une faute de frappe ?
Bonjour Jillian – à la lumière de votre commentaire et d'un autre, nous avons modifié la quantité de poudre d'ail de 1/2 cuillère à soupe à 1 cuillère à café. Merci pour votre participation.
J'ai trouvé cette recette dans mon email et j'ai décidé de l'essayer ! De loin, la photo ressemblait à du Mac b cheese ! Je suis tellement ravie d'avoir décidé de faire ce plat ! Comme vous pouvez le constater, c’est simple et il y a de fortes chances que vous ayez déjà les ingrédients ! Vous les gars! Ce goût est meilleur que le Mac n cheese et ce qui est mieux, c'est qu'il est céto sain ! Ma mère a goûté avant moi et j'ai trouvé qu'elle exagérait ! Elle n'était pas! Ce sera certainement un plat dont je me souviendrai et que je préparerai souvent ! Merci Keto-Mojo !
Comme c'est gentil de partager ça. Je suis tellement content que ce soit l'un de vos nouveaux favoris.
J'aime celui la! Je l'ai fait plusieurs fois. J'aime ajouter du bacon et je préfère le cheddar fort dans le mien. Vous pouvez jouer avec différents types de fromages.