Une « torsion » à une vinaigrette ou une trempette ranch classique. Pour un style plus traditionnel, omettez le zeste de citron et ajoutez lentement le jus de citron jusqu'à obtenir la saveur souhaitée.
Trempette céto citron-ranch
Liste des ingrédients
- 1/2 tasse mayonnaise
- 1/2 tasse crème sure
- 1/4 tasse de crème fraîche épaisse
- le zeste et le jus d'1 citron
- 2 À soupe ciboulette fraîche hachée
- 2 À soupe persil frais haché
- 1 cuillère à café poudre d'oignon
- 1/4 cuillère à café poivre de Cayenne
- 1/2 cuillère à café poudre d'ail
- 3/4 cuillère à café sel de mer
- 1/4 cuillère à café poivre fraîchement moulu
Instructions
- Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la crème sure, la crème épaisse, le zeste et le jus de citron, la ciboulette, le persil, la poudre d'oignon, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Fouetter pour bien mélanger, transférer dans un bol de service, couvrir et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
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