Vous pouvez grignoter un repas avec cette fantastique fondue composée de fromages Gouda et Gruyère et de "trempettes" amicales céto. Si la fondue refroidit, vous pouvez la réchauffer dans un four à micro-ondes à mi-puissance pendant 30 secondes d'intervalle, en remuant après chaque, jusqu'à lisse et chauffé.
Sert 4Une portion : 1/4 d'une recette de 4 portions
Pour supprimer des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre garde-manger, cliquez sur Modifier la liste de courses.
Instructions
Préparez votre casserole à fondue et placez à feu doux, ou si vous utilisez un plat, réchauffez-le dans un four bas ou placez-le dans un bol et couvrez d'eau bouillante, réservez.
Dans un bol moyen, mélanger les deux fromages, la gomme de xanthane et la poudre d'ail. Bien mélanger pour enrober. Mettre de côté.
Dans une casserole moyenne à fond épais, à feu moyen, porter à ébullition le vin, le bouillon et le jus de citron. Réduisez immédiatement le feu à doux, puis incorporez le mélange de fromage, petites poignées à la fois, jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux. Incorporer la muscade, puis transférer dans un plat de service chaud ou une casserole à fondue.
Disposez les articles «Dippers» sur un plateau ou une planche de service. Servir avec la fondue et les brochettes.
Nous avons adoré la saveur, cependant, la fondue était très fine et ne s'épaississait pas. Nous avons fini par ajouter plus de fromage et un peu de farine. Cela ne s'épaissirait toujours pas.
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Où puis-je acheter le montage à fondue illustré sur la photo?
Nous avons acheté le nôtre sur Amazon. La taille que nous avons est de 600 ML, cependant, je ne la vois pas disponible pour le moment sur leur site. Consultez ce lien pour les options: https://www.amazon.com/s?k=BOSKA+Tapas+Fondue+Bianco+L%2C+600ML%2C+white&ref=nb_sb_noss_1
Nous avons adoré la saveur, cependant, la fondue était très fine et ne s'épaississait pas. Nous avons fini par ajouter plus de fromage et un peu de farine. Cela ne s'épaissirait toujours pas.
Il est important de saupoudrer le fromage en petites quantités, lentement tout en fouettant. Sinon, il ne s'incorporera pas correctement au liquide.