Savoureux et chargé de bonnes matières grasses, cette trempette de fête classique permet de faire la fête à tout moment. Astuce pour préparer à l'avance: vous pouvez assembler (mais pas cuire) la trempette 24 heures à l'avance, la réfrigérer bien emballée, puis la mettre dans un four préchauffé 30 minutes avant de la servir.
Liste des ingrédients
- 1 Coupe Mayonnaise
- 8 oz fromage à la crème, à température ambiante
- 1 à thé poudre d'ail
- 1 (4 oz) peut en dés piments verts, égouttés
- 1 (2 oz) poivrons de piment rouge hachés, égouttés
- 1¼ Coupe parmesan finement râpé, divisé
- 1/4 à thé flocons de piment rouge
- sel de mer et poivre fraîchement moulu
- 2 (15 oz) boîtes de conserve de cœurs d'artichaut en quartiers, égouttés et hachés grossièrement
- 2 poivrons rouges / orange, coupés en longs quartiers triangulaires pour les ramasser
- 2 branches de céleri, tranchées 1/4 pouce d'épaisseur sur un angle
- 1 Concombre anglais, tranché 1/4 po d'épaisseur
Instructions
- Préchauffez le four à 350 ° F (175 ° C). Placer un plat de cuisson de 8 ou 9 pouces sur une plaque à pâtisserie à rebords.
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le fromage à la crème, la poudre d'ail, les piments verts, les piments, 1 tasse de parmesan et les flocons de piment. Ajouter 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Mélanger pour combiner. Incorporer les cœurs d'artichaut, puis transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé pour bien enrober. Garnir du 1/4 tasse de parmesan restant.
- Cuire au four jusqu'à bouillonnement et brunir par endroits, de 30 à 35 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes, puis servir avec un côté de quartiers de poivre, de céleri et de tranches de concombre.
Have made this dip several times and have always had rave reviews! I use the Chosen Avocado mayo to avoid seed oils. Great recipe and am also surprised that reviews are limited.
Juste une petite mise à jour et suggestion post Super-Bowl (j'ai fait ça pour une fête). Faites attention à ne pas ajouter de sel supplémentaire à cette recette. Le parmesan est naturellement salé. J'ai ajouté environ 3 pincées de sel à deux doigts et le résultat est plus salé que je ne l'aurais souhaité. Toujours bon, mais un peu salé. De plus, gardez à l'esprit que si les gens utilisent des frites ou des chips de parmesan pour tremper, ce sera encore plus salé.
Je suis choqué qu'il n'y ait pas de critiques, à moins qu'il ne s'agisse d'une toute nouvelle recette. C'est fantastique. J'ai modifié la recette en remplaçant la mayo par de la crème sure (la mayo est grossière et généralement faite avec de l'huile de soja). J'ai fait un demi-lot comme "essai routier" et je ferai une commande complète à apporter à une fête du Super Bowl pour en profiter avec des amis. Facile, faible en glucides et délicieux. Difficile de battre ça !
Content que tu sois le premier, Harlan. Appréciez votre enthousiasme pour la recette. C'est le genre de recette incontournable que l'on peut faire toute l'année.