L'emblématique « Santa Shack » de Salt Lake City abrite une nouvelle boulangerie Keto

25 novembre 2020

L'emblématique « Santa Shack » de Salt Lake City abrite une nouvelle boulangerie, qui fonctionnera pendant 11 mois pendant que le joyeux vieil elfe s'affaire au pôle Nord.

Il y a des biscuits, des gâteaux, des tartes et des chocolats au Keto Bakehouse, 2275 S. Highland Drive. Mais le beurre ordinaire et le sucre ne font pas partie de cette formule.

St. Nick – ou du moins sa taille généreuse – pourrait apprécier les nouveaux occupants de sa maison Sugar House.

"Les friandises de notre enfance que nous avons tous aimées en grandissant sont désormais sans culpabilité", a déclaré la propriétaire de la boulangerie, Melanie Edwards. «Nous fabriquons nos desserts à la main afin qu'ils soient faibles en glucides, sans sucre, sans gluten et sans OGM.»

Le Keto Bakehouse est une extension de Leafy Mama, une entreprise de chocolat végétalien et sans gluten qu'Edwards a lancée en 2014 dans la cuisine de sa maison.

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