Le régime méditerranéen a longtemps été présenté comme l'un des régimes les plus sains au monde, réputé pour ses effets protecteurs contre les maladies cardiaques, le cancer et d'autres maladies chroniques. Cependant, sa forte inclusion de céréales et de glucides peut contribuer à l'obésité et constitue un inconvénient pour beaucoup. Également démontré pour avoir de nombreux avantages pour la santé, le régime cétogène stimule l'état de cétose brûlant les graisses et favorisant la longévité en limitant les glucides et en mettant l'accent sur les aliments riches en graisses. Alors que le régime céto concerne la proportion de macronutriments (graisses, protéines, glucides) dans les aliments que vous mangez, le régime méditerranéen concerne des types d'aliments spécifiques: fruits de mer, huile d'olive, légumes colorés et autres aliments anti-inflammatoires.
Ce livre parle de vivre et de manger à l'intersection de ces régimes complémentaires afin que vous puissiez profiter des deux. Alors que les deux régimes préconisent des quantités importantes de graisses et de protéines saines, la nouvelle approche méditerranéenne du céto modifie considérablement le profil des graisses du régime pour mettre l'accent sur les graisses monoinsaturées et oméga-3 qui, selon les experts de la santé, favorisent une longue vie sans maladie. Il comprend également des légumes colorés, offrant une diversité de nutriments et de saveurs. Le résultat est un régime méditerranéen amélioré qui stimule le métabolisme, soutient l'intestin et le microbiome, et est anti-inflammatoire, anti-âge et riche en nutriments.
Améliorez votre santé globale tout en savourant des plats délicieux, notamment:
- Superaliments Shakshuka
- Crêpes à la cannelle avec garniture à la crème de cacao
- Salade de déesse verte
- Moule à feuilles de bar enveloppé de pancetta
- Piccata de saumon croustillant
- Zoodle bolognaise aux boulettes de viande féroce
- Pain nordique de l'âge de pierre
- Truffes «Powerhouse» au chocolat et aux noisettes
Avec Le nouveau livre de recettes sur le régime méditerranéen, vous apprendrez comment équilibrer vos macronutriments, quels aliments sont considérés comme les nouveaux superaliments méditerranéens et comment préparer des plats savoureux pour vous satisfaire toute la journée.
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Le livre sera disponible le 9 mars 2021, pour pré-commander cliquez ICI.
