Les personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivent un régime pauvre en glucides et donc éventuellement un régime plus riche en protéines peuvent «améliorer considérablement» leur fonction rénale, suggèrent les dernières recherches.
The study, which was led by Dr David Unwin, has discredited previous reports that have claimed that high protein intake promotes renal damage and that low-carb diets themselves may increase the risk of cardiovascular complications.
Au cours des travaux, l'équipe de cliniciens a évalué 143 adultes (âge moyen 61 ans) atteints de diabète de type 2 qui ont choisi un régime pauvre en glucides pendant plus de deux ans. Le régime a été conçu dans le but d'améliorer la glycémie en réduisant la consommation d'aliments sucrés et féculents comme le pain, les pommes de terre et le riz, en les remplaçant par exemple par des légumes à feuilles vertes, des produits laitiers entiers, des œufs, de la viande non transformée, du poisson , baies et noix.
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