Une équipe de chercheurs affiliés à plusieurs institutions aux États-Unis et une au Danemark a découvert que les personnes souffrant de sevrage alcoolique présentaient des symptômes moins graves si elles suivaient un régime cétogène (céto). Dans leur article publié dans la revue Science Advances, le groupe décrit des expériences menées sur des rats et des volontaires humains concernant le régime céto et les symptômes de sevrage alcoolique.
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