David Ludwig, MD, PhD
David S. Ludwig est endocrinologue et chercheur au Boston Children's Hospital. Il est professeur de pédiatrie à la Harvard Medical School et professeur de nutrition à la Harvard School of Public Health. Le Dr Ludwig est le fondateur du programme Poids optimal pour la vie (OWL) de l'Hôpital pour enfants, l'une des plus anciennes et des plus grandes cliniques multidisciplinaires du pays pour la prise en charge des enfants en surpoids. Ses recherches portent sur les effets de l'alimentation sur les hormones, le métabolisme et le poids corporel. En particulier, il a développé un nouveau régime «faible charge glycémique» (c.-à-d., Un qui abaisse la glycémie et l'insuline après les repas) pour le traitement de l'obésité et la prévention du diabète de type 2 et des maladies cardiaques.
Décrit comme un «guerrier de l'obésité» par Time Magazine, le Dr Ludwig s'est battu pour des changements politiques fondamentaux afin d'améliorer l'environnement alimentaire. Le Dr Ludwig est chercheur principal sur de nombreuses subventions des National Institutes of Health et a publié plus de 150 articles scientifiques. Il a écrit 3 livres pour le public, dont le best-seller #1 du New York Times Always Hungry? Vaincre les envies, recycler vos cellules adipeuses et perdre du poids de façon permanente (Grand Central Publishing, 2016).
Pour trouver le Dr Ludwig en ligne, allez à: Site Internet, Facebook, Youtube, Gazouillement.
