Jeûne thérapeutique

Un guide révolutionnaire pour inverser le diabète.

Tout ce que vous croyez sur la perte de poids est faux. La prise de poids et l'obésité sont liées aux hormones – chez tout le monde – et seule la compréhension des effets de l'insuline et de la résistance à l'insuline permet de perdre du poids durablement. Dans cet ouvrage captivant et stimulant, le Dr Jason Fung expose une théorie originale et solide de l'obésité, qui apporte des éclairages saisissants sur une nutrition adaptée. Outre ses cinq étapes fondamentales, un ensemble d'habitudes à adopter tout au long de la vie pour améliorer votre santé et contrôler votre taux d'insuline, le Dr Fung explique comment utiliser le jeûne intermittent pour briser le cycle de la résistance à l'insuline et atteindre un poids santé, pour de bon.

Le jeûne ne consiste pas à se priver de nourriture. Lorsqu’elle est bien appliquée, il s’agit d’une approche thérapeutique incroyablement efficace qui produit des résultats étonnants, quel que soit le régime alimentaire. En fait, le néphrologue Dr Jason Fung, basé à Toronto, a utilisé divers protocoles de jeûne avec plus de 1,000 XNUMX patients, avec un succès fantastique. Dans Le guide complet du jeûne, il s'est associé à Jimmy Moore, auteur à succès international et podcasteur chevronné sur la santé, pour expliquer ce qu'est réellement le jeûne, pourquoi il est si important et comment jeûner de manière à améliorer la santé. Ensemble, ils font du jeûne une approche thérapeutique à la fois pratique et facile à comprendre.

Ce livre a rassemblé certains des plus grands esprits travaillant dans le domaine du diabète et de l'alimentation. Le résultat est une collection de chapitres rédigés par des leaders d’opinion, des universitaires et des médecins abordant les grands problèmes. Qu’est-ce que le diabète ? Quels sont les différents types ? Quelles sont les causes? Qui l'obtient ? Pourquoi mangeons-nous autant de glucides ? Pourquoi les diabétiques meurent-ils d’une maladie cardiaque ? Pourquoi les athlètes souffrent-ils souvent de diabète de type 2 ? Les auteurs de ce livre abordent le diabète sous de nombreux angles différents, mais ils partagent tous une conviction commune : le diabète n’a pas besoin d’être « chronique et progressif ». Les types 1 et 2 peuvent être considérablement atténués et ces derniers peuvent être « mis en rémission ».