Vera Tarman, MD
La Dre Vera Tarman est la directrice médicale de l'un des plus grands centres de traitement de la toxicomanie au Canada. C'est une experte de renommée mondiale en matière de dépendance alimentaire qui écrit, parle et traite les personnes qui souffrent de dépendance alimentaire (au sucre et à la farine). Elle est coanimatrice du podcast à succès Junkies, avec Molly Painschab et Clarissa Kennedy. Vous pouvez également la retrouver sur son groupe Facebook gratuit « I'm Sweet Enough: Sugar-Free for Life ».
Le Dr Tarman est elle-même une toxicomane en convalescence et a perdu et maintenu une perte de poids de 100 livres depuis plus de douze ans. Elle n’a mangé ni sucre, ni farine, ni céréales depuis plus de sept ans.
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