Nutrition personnalisée pour le traitement du diabète basée sur le microbiote intestinal et les données cliniques

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Eran Segal, Ph.D.

Le Dr Eran Segal est professeur au Département d'informatique et de mathématiques appliquées de l'Institut des sciences Weizmann, dirigeant un laboratoire avec une équipe multidisciplinaire de biologistes computationnels et de scientifiques expérimentaux dans le domaine de la biologie computationnelle et des systèmes. Son groupe possède une vaste expérience dans l’apprentissage automatique, la biologie computationnelle, les modèles probabilistes et l’analyse de données génomiques hétérogènes à haut débit. Ses recherches portent sur la nutrition, la génétique, le microbiome et la régulation génétique et leurs effets sur la santé et la maladie.

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Le régime personnalisé Le programme pionnier pour perdre du poids et prévenir les maladies

Il y a certaines choses que nous considérons comme des vérités universelles en matière de régime et de santé : le chou frisé est bon ; la glace est mauvaise. Jusqu'à maintenant. Lorsque les Drs. Segal et Elinav ont publié leurs recherches révolutionnaires sur la nutrition personnalisée, cela a créé une frénésie médiatique. Ils ont prouvé que les individus réagissent différemment aux mêmes aliments : un aliment qui peut être sain pour une personne est malsain pour une autre. D’un seul coup, ils ont rendu obsolètes tous les programmes de régime universel. LE RÉGIME PERSONNALISÉ aide les lecteurs à comprendre la science fascinante derrière leur travail, leur donne les outils nécessaires pour créer un régime alimentaire et un mode de vie individualisés (basés sur leurs réactions aux aliments préférés) et les met sur la voie de la perte de poids, du bien-être et de la prévention des maladies. en mangeant de la manière qui leur convient.

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