Plantes contre animaux : allez-y ! Remettre en question les idées reçues sur la viande, les légumes, les antioxydants, les fibres et les régimes à base de plantes.

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Géorgie Ede, MD

Georgia Ede, docteur en médecine, est une psychiatre formée à Harvard, spécialisée en sciences de la nutrition, métabolisme cérébral et santé mentale. Elle possède plus de vingt ans d'expérience clinique, dont de nombreuses années comme psychiatre et consultante en nutrition au Smith College et au service de santé de l'Université Harvard. Elle y a été la première psychiatre à proposer des approches nutritionnelles comme alternative aux soins conventionnels pour les étudiants, les professeurs et le personnel. Elle utilise des interventions nutritionnelles et métaboliques, telles que les régimes paléo, cétogène, le jeûne intermittent et les régimes d'élimination, pour aider les personnes du monde entier à traiter les causes profondes de leurs troubles mentaux, à améliorer leur santé métabolique et, souvent, à réduire leur recours aux médicaments psychiatriques. Le Dr Ede intervient à l'international sur les approches diététiques des troubles psychiatriques, les sciences de la nutrition et la réforme des politiques nutritionnelles. Elle est également la créatrice et la directrice du premier cours accrédité médicalement sur les régimes cétogènes destiné aux professionnels de la santé mentale. En 2022, elle a co-écrit la première étude menée en milieu hospitalier sur le régime cétogène pour les troubles mentaux graves et a eu l'honneur de recevoir le premier prix annuel « Metabolic Mind Award » du Fonds de recherche sur le cerveau Baszucki. Son livre, « Change Your Diet, Change Your Mind », a été publié en 2024.

Pour en savoir plus, consultez son site web : DiagnosisDiet.com.