Karen Thompson
Karen Thomson est la fondatrice de The Sugar Free Revolution et est auteure et ambassadrice de la santé et du bien-être. Karen a 10 ans d'expérience de travail au sein du Harmony Addictions Group à Hout Bay, au Cap. Elle a fondé HELP : Harmony Eating & Lifestyle Program, le premier programme de dépendance au sucre et aux glucides pour patients hospitalisés utilisant une approche nutritionnelle Low Carb High Fat, avec le professeur Tim Noakes en 2013. Sa passion réside dans l'identification de l'intérêt profond pour la relation entre l'auto-dépendance des gens. croyance et leurs dépendances et les aider à s'autonomiser physiquement, mentalement et spirituellement.
Karen est l'auteur du livre à succès « Sans sucre : 8 semaines pour se libérer de la dépendance au sucre et aux glucides », publié par Jonathan Ball Publishers en février 2015. Le succès de HELP et son expérience en matière de dépendance alimentaire l'ont inspirée à lancer le premier livre Low. Sommet des experts en glucides riches en graisses au Cap, en 2015. La vonvention visait à mettre des habitudes alimentaires saines au premier plan de la nutrition mondiale. « C'est son enthousiasme sans faille et son profond optimisme pour l'avenir face à la logique qui font d'elle une personne si spéciale ! », déclare le professeur Noakes, lorsqu'on lui demande ce qu'elle apporte à la fête. « Elle était la star de la convention. Son courage de défendre ses idées sur la dépendance au sucre, malgré les critiques, est ce qui a donné à la convention son impulsion initiale.
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