Karen Thomson
Karen Thomson est la fondatrice de The Sugar Free Revolution et est auteure et ambassadrice de la santé et du bien-être. Karen a 10 ans d'expérience au sein du Harmony Addictions Group à Hout Bay, au Cap. Elle a fondé HELP: Harmony Eating & Lifestyle Program, le premier programme de lutte contre la toxicomanie pour les patients hospitalisés en sucre et en glucides utilisant une approche nutritionnelle à faible teneur en glucides et en lipides, avec le professeur Tim Noakes en 2013. Sa passion réside dans l'identification de l'intérêt profond pour la relation entre les individus. croyance et leurs dépendances et les aidant à s'autonomiser dans le corps, l'esprit et l'esprit.
Karen est l'auteur du livre à succès «Sans sucre: 8 semaines sans dépendance au sucre et aux glucides», publié par Jonathan Ball Publishers en février 2015. Le succès de HELP et sa formation en addiction alimentaire l'ont inspirée à lancer le premier Low Sommet Carb High Fat Experts au Cap, en 2015. La vonvention a cherché à mettre les saines habitudes alimentaires au premier plan de la nutrition mondiale. "C'est son enthousiasme sans faille et son optimisme profond face à la logique face à la logique qui font d'elle une personne si spéciale!" dit le professeur Noakes, lorsqu'on lui a demandé ce qu'elle apportait à la fête. «Elle était la star de la convention. Son courage de défendre ses idées sur la dépendance au sucre, malgré les critiques, a donné à la convention son élan initial. »
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