Ian Lake, BSc, BM, MRCGP
Le Dr Ian Lake est un médecin de soins primaires au Royaume-Uni qui tient à garantir que toutes les personnes atteintes de diabète de type 1 et leurs équipes cliniques connaissent le régime cétogène.
Après 20 ans de vie avec le type 1, il a accidentellement découvert que le mode de vie cétogène avait une profonde transformation dans son contrôle du diabète dès le premier jour ; il a réduit de moitié ses doses d'insuline, réduit son hypoglycémie et sa glycémie s'est considérablement améliorée. Auparavant, il se trouvait dans la même situation que 70 % des personnes atteintes de diabète de type 1 qui perdent 100 jours de vie chaque année en raison d'un taux d'HbA1c supérieur à 7.5 %.
Il se sent tellement en bonne santé et alerte qu'il a eu la confiance nécessaire pour reprendre seul les sports de plein air, qu'il a dû arrêter en raison de problèmes de sécurité liés au diabète.
En 2020, il a organisé le projet Zerofive100, une course de 100 miles sur cinq jours sans calorie, avec de l'eau uniquement. Une autre personne atteinte de type 1 faisait partie de l’équipe de huit personnes. Il a été conçu pour répondre aux préoccupations cliniques concernant le régime céto dans le diabète de type 1 et a été un succès. Il n’y a eu aucun problème.
Conscient du besoin d'informations de qualité, il a rédigé des cours professionnels sur les régimes céto, destinés aux équipes cliniques et qui séduiront également les personnes vivant avec le type 1. Il dispose également d'un site Web dédié à l'information des collègues T1.
« Il y a beaucoup de désinformation et les gens sont confus. Mon objectif est que toutes les personnes atteintes de diabète de type 1 soient conscientes du mode de vie cétogène et aient accès à l'aide d'experts de cliniciens formés aux modes de vie céto. Les gens doivent connaître leurs options afin de pouvoir faire des choix éclairés soutenus par leurs équipes cliniques. C’est l’occasion d’un nouveau départ pour certaines personnes et j’espère qu’eux aussi découvriront très bientôt les bienfaits de ce mode de vie.
Philippe Ovadia, MD
Le Dr Philip Ovadia est un chirurgien cardiaque certifié et fondateur d'Ovadia Heart Health. En tant que chirurgien cardiaque ayant lui-même souffert d'obésité morbide, le Dr Ovadia a été témoin des échecs des régimes alimentaires et de la médecine traditionnels. Il s’est rendu compte que ce qui l’avait aidé à perdre plus de 100 livres – en se concentrant sur sa santé métabolique – était la même solution qui aurait pu éviter la plupart des milliers d’opérations à cœur ouvert qu’il a pratiquées.
Pour retrouver Philip Ovadia en ligne, rendez-vous sur : Site Web, Facebook, Twitter, Youtube.
Dr Peter Brukner
Le Dr Peter Brukner est un médecin de renommée mondiale qui possède un cabinet de médecine sportive florissant à Melbourne, en Australie. Il a été médecin d'équipe et chef du département de médecine sportive de nombreuses équipes internationales, notamment l'équipe olympique australienne et son équipe nationale de cricket, ainsi que le Liverpool Football Club en Angleterre. C'est en fait pendant qu'il était avec l'équipe de Liverpool qu'il a fait une découverte personnelle profonde et qu'il a commencé à être connu comme un médecin Low Carb.
Le Dr Brukner a lutté pendant des années contre une prise de poids d'environ 500 g par an et contre d'autres troubles tels que la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). Il est très ami avec le professeur Tim Noakes depuis de nombreuses années et lorsqu'il a entendu qu'il avait fait un « test à 180 degrés » sur les glucides, il a pensé qu'il devrait y jeter un œil. Après avoir lu « Good Calories, Bad Calories » de Gary Taubes et « Big Fat Surprise » de Nina Teicholz, il a été convaincu.
Le Dr Brukner a décidé d'essayer un régime pauvre en glucides. Il a remarqué un changement spectaculaire dès les premiers jours. Il a d'abord remarqué qu'il n'avait plus constamment faim et a rapidement réduit son régime à deux repas par jour. Il a commencé à perdre environ 2 livres par semaine et après 2 semaines, il avait perdu 13 livres. Puis il a fait ses analyses de sang et tout est revenu à la normale. Même son problème de stéatose hépatique contre lequel il se battait depuis des années avait disparu.
À cette époque, les athlètes avec lesquels travaillait le Dr Brukner ont remarqué la différence et ont commencé à lui demander ce qu'il faisait. Beaucoup d'entre eux ont adopté sa nouvelle stratégie.
Un joueur de cricket australien souffrait depuis des années d'une maladie du genou similaire à la polyarthrite rhumatoïde. Voyant le succès du régime Low Carb Doctor, il a décidé qu'il voulait lui aussi essayer le « régime du docteur ». Au bout de trois semaines, il a dit à Peter qu'il avait « oublié » de faire son injection. L'effet des médicaments s'estompant au fil du temps, la douleur n'est pas revenue.
David Diamant, Ph.D.
David Diamond a obtenu son doctorat. en biologie en 1985, avec une spécialisation en neurosciences comportementales, du Centre de neurobiologie de l'apprentissage et de la mémoire de l'Université de Californie à Irvine. Il a été scientifique de carrière au Département des Anciens Combattants pendant 30 ans et est actuellement professeur aux départements de psychologie, de pharmacologie moléculaire et de physiologie de l'Université de Floride du Sud, où il a dirigé son programme de recherche sur le trouble de stress post-traumatique ( SSPT). Le Dr Diamond a siégé à des sections d'étude et à des comités du gouvernement fédéral évaluant la recherche sur la neurobiologie du stress et de la mémoire, et compte plus de 100 publications, critiques et chapitres de livres sur le cerveau et la mémoire. Il a siégé aux comités de rédaction de nombreuses revues médicales et a reçu pendant 30 ans un soutien financier fédéral pour ses recherches en neurosciences.
Au cours de la dernière décennie, le Dr Diamond a élargi son programme de recherche pour inclure les maladies cardiovasculaires, les médicaments et la nutrition. Ces dernières années, il a ajouté à sa longue liste de publications médicales des articles controversés sur les maladies cardiaques, l’alimentation et le cholestérol. Il a été invité à présenter ses recherches sur la nutrition, les graisses saturées et le cholestérol lors de nombreuses conférences nationales et internationales sur la cardiologie, l'obésité et le diabète. Les recherches du Dr Diamond sur la nutrition ont abouti à sa nomination à la Nutrition Coalition, un conseil national américain de cliniciens et de scientifiques dont l'objectif est de fournir une évaluation fondée sur des preuves des recommandations alimentaires du gouvernement américain.
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Dominique D'Agostino, PhD
Le Dr Dominic D'Agostino est professeur adjoint au Département de pharmacologie moléculaire et de physiologie du Morsani College of Medicine de l'Université de Floride du Sud (USF) et également chercheur scientifique principal à l'Institut pour la cognition humaine et mécanique (IHMC). L'objectif principal de son laboratoire est de comprendre les effets physiologiques de l'oxygène hyperbare et de développer et tester des thérapies basées sur le métabolisme, notamment les régimes cétogènes, les suppléments cétoniques et les médicaments ciblant des voies métaboliques spécifiques. Ses recherches explorent l’utilisation de ces thérapies pour un large éventail de troubles liés physiopathologiquement à une dérégulation métabolique, notamment les convulsions, les maladies neurodégénératives, les maladies génétiques et le cancer. Le laboratoire de D'Agostino utilise des techniques in vivo et in vitro pour comprendre le mécanisme physiologique, cellulaire et moléculaire des thérapies métaboliques. Ses recherches sont soutenues par l'Office of Naval Research (ONR), le ministère de la Défense (DoD), des organisations privées et des fondations.
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Éric Westman MD, MHS
Le Dr Eric C. Westman est professeur agrégé de médecine au Duke University Health System et directeur de la Duke Lifestyle Medicine Clinic. Il combine la recherche clinique et les soins cliniques pour proposer des traitements liés au mode de vie contre l'obésité, le diabète et la dépendance au tabac. Il est un chercheur de renommée internationale spécialisé dans la nutrition pauvre en glucides. Le Dr Westman est actuellement vice-président de l'American Society of Bariatric Physicians et membre de l'Obesity Society et de la Society of General Internal Medicine. Le Dr Westman est co-auteur des livres suivants. Clarté du cholestérol, Clarté du céto, Le nouvel Atkins pour un nouveau vous.
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