Dave Feldman
Dave est un ingénieur logiciel senior et un entrepreneur. Il a commencé à travailler très jeune dans la programmation et l’ingénierie système et a toujours aimé apprendre de nouveaux modèles et concepts mécanistes. Après avoir commencé un régime pauvre en glucides, Dave a constaté que son taux de cholestérol avait considérablement augmenté. Il a ensuite commencé l'ingénierie inverse du système lipidique par le biais d'auto-expérimentations et de tests, trouvant qu'il était très dynamique et fluide. Il a maintenant démontré ce phénomène à plusieurs reprises en faisant augmenter et diminuer considérablement son taux de cholestérol en quelques jours.
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