Arthur Agatston, M.D.
Arthur Agatston est un pionnier de renommée internationale dans le domaine de la prévention des maladies coronariennes. Le Dr Agatston a travaillé avec le Dr Warren Janowitz pour développer le score d'Agatston (le score de calcium), une méthode de dépistage du calcium coronaire comme indicateur de l'athérosclérose. Utilisé dans le monde entier, il est considéré par la plupart des experts comme le meilleur prédicteur d'une future crise cardiaque.
Le Dr Agatston est professeur agrégé de médecine à la Miller School of Medicine de l'Université de Miami et professeur clinicien de médecine à la Florida International University Herbert Wertheim College of Medicine. Il est membre du comité de nutrition de l'American College of Cardiology et maintient un cabinet privé à Miami Beach avec un accent sur la prévention des crises cardiaques chez les patients à haut risque. C'est aussi l'objet de ses recherches continues.
Le Dr Agatston a publié plus de 200 articles et résumés scientifiques et donne fréquemment des conférences aux États-Unis et dans le monde sur l'alimentation, l'imagerie cardiaque et la prévention des maladies cardiaques. Il a été nommé comme l'une des personnes les plus influentes du "Time 100" de 2004. Parmi de nombreuses apparitions à la télévision, le Dr Agatston a été présenté avec le président Bill Clinton dans l'émission spéciale CNN 2011 de Sanjay Gupta, "The Last Heart Attack".
Connu comme l'auteur du livre à succès The South Beach Diet, le Dr Agatston a créé son approche d'une alimentation saine pour aider ses patients à améliorer leur chimie sanguine, à perdre du poids et à prévenir le diabète et les maladies cardiaques. Aujourd'hui, The South Beach Diet et ses livres d'accompagnement ont plus de 23 millions d'exemplaires imprimés dans le monde. Son dernier livre The Keto Friendly South Beach Diet vient de sortir en livre de poche et intègre de nouvelles découvertes à partir des principes originaux du célèbre régime à faible teneur en glucides.
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