Arthur Agatston, MD
Arthur Agatston est un pionnier de renommée internationale dans la prévention des maladies coronariennes. Le Dr Agatston a travaillé avec le Dr Warren Janowitz pour développer le score Agatston (le score de calcium), une méthode de dépistage du calcium coronarien comme indicateur de l'athérosclérose. Utilisé dans le monde entier, il est considéré par la plupart des experts comme le meilleur indicateur d’une future crise cardiaque.
Le Dr Agatston est professeur agrégé de médecine à la Miller School of Medicine de l'Université de Miami et professeur clinicien de médecine au Herbert Wertheim College of Medicine de la Florida International University. Il est membre du comité de nutrition de l'American College of Cardiology et exerce dans un cabinet privé à Miami Beach, axé sur la prévention des crises cardiaques chez les patients à haut risque. C’est également l’objet de ses recherches continues.
Le Dr Agatston a publié plus de 200 articles et résumés scientifiques et donne fréquemment des conférences aux États-Unis et à l'étranger sur l'alimentation, l'imagerie cardiaque et la prévention des maladies cardiaques. Il a été nommé l'une des personnes les plus influentes du « Time 100 » en 2004. Parmi de nombreuses apparitions à la télévision, le Dr Agatston a été présenté aux côtés du président Bill Clinton dans l'émission spéciale de Sanjay Gupta sur CNN en 2011, « The Last Heart Attack ».
Connu comme l'auteur du livre à succès The South Beach Diet, le Dr Agatston a créé son approche de l'alimentation saine pour aider ses patients à améliorer leur chimie sanguine, à perdre du poids et à prévenir le diabète et les maladies cardiaques. Aujourd'hui, The South Beach Diet et ses livres complémentaires sont imprimés à plus de 23 millions d'exemplaires dans le monde. Son dernier livre, The Keto Friendly South Beach Diet, vient de sortir en livre de poche et intègre de nouvelles découvertes issues des principes originaux du célèbre régime pauvre en glucides.
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