Consommation de glucides et de graisses et maladies cardiovasculaires : un tableau plus complet

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Andrew Mente, Ph.D.

Le Dr Mente a obtenu son doctorat en épidémiologie de l'Université de Toronto. Il a complété une formation postdoctorale en épidémiologie cardiovasculaire à l'Université McMaster à Hamilton, au Canada, et est actuellement professeur agrégé en méthodes, données probantes et impact de la recherche en santé au Population Health Research Institute, Université McMaster. Il a reçu une bourse de recherche de la Fondation des maladies du cœur du Canada et une bourse de recherche en début de carrière de Hamilton Health Sciences.

Le Dr Mente a étudié le rôle du sodium alimentaire et des maladies cardiovasculaires. Son équipe a mené la plus grande étude épidémiologique jamais réalisée sur l'impact de l'apport en sodium sur la tension artérielle, le risque de maladies cardiovasculaires et la mortalité dans le cadre de l'étude Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE), une étude portant sur plus de 100,000 18 individus provenant de 5 pays à revenu faible, intermédiaire et élevé. sur XNUMX continents. Récemment, le Dr Mente a codirigé une enquête sur le rôle des graisses et des glucides dans les maladies cardiovasculaires au sein de la cohorte PURE. Il a également mené de nombreuses études systématiques de grande envergure sur l'alimentation et les maladies cardiovasculaires, notamment les graisses saturées. Il codirige actuellement les travaux sur la nutrition dans le cadre de l'étude PURE qui étudie l'impact de certains aliments sur les marqueurs cardiovasculaires et les événements liés aux maladies cardiovasculaires.

Pour trouver le Dr Mente en ligne, rendez-vous sur : Site, Twitter.

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