Quand et pourquoi tester la glycémie et la cétonémie ?

Tester les cétones et le glucose dans le cadre du régime cétogène peut être la clé du succès. Entrer en cétose, ce n'est pas seulement manger les bons types d'aliments dans les bonnes portions, c'est aussi apprendre quels aliments spécifiques vous affectent négativement, puis les éviter, car nous réagissons tous différemment aux aliments. De nombreux aliments (en particulier les produits laitiers, les édulcorants alternatifs, l'alcool et les aliments préemballés) peuvent déclencher des baisses de cétone ou des pics de glycémie chez certaines personnes, mais pas chez d'autres. Mais vous ne le saurez que si vous testez.

Pourquoi tester les cétones avec un régime cétogène ?

Si vous suivez un régime cétogène et limitez votre consommation de glucides, vous produisez probablement des cétones. Mais êtes-vous en état de cétose nutritionnelle optimale ? Et à quel niveau de cétose vous situez-vous ? Seul un test permet d'en être certain, et l'analyse sanguine est considérée comme la méthode de référence pour sa précision (par rapport aux analyses d'haleine ou d'urine ).

L’entrée en cétose ne se produit pas immédiatement. Il faut entre deux et sept jours à votre corps pour entrer en cétose, en fonction de divers facteurs, notamment de votre corps, de votre santé, de votre niveau d'activité et de votre régime alimentaire.

Vous êtes officiellement en cétose nutritionnelle à 0.5 mmol/L et vous souhaitez y rester ou plus pour bénéficier de bénéfices supplémentaires.

En savoir plus sur vos niveaux de cétone ici.

Lorsque vous vous lancez pour la première fois dans un régime cétogène, nous vous recommandons de faire des tests fréquents ainsi que de tester les sensibilités alimentaires, car chacun réagit différemment aux niveaux d'aliments et de glucides. En effectuant des tests fréquents, vous pouvez rechercher les aliments susceptibles de vous faire sortir de la cétose et les éviter.

En savoir plus sur les tests de sensibilité alimentaire et de bio-individualité ici.

Après plusieurs mois de tests, vous devriez avoir une assez bonne idée de ce que vous devez faire pour rester au niveau de cétose souhaité. Mais c'est une bonne idée de vérifier périodiquement avec vous-même, car la plupart d'entre nous ont tendance à devenir un peu plus laxistes lorsque nous ne sommes pas contrôlés par les résultats des tests. Vous voudrez peut-être également voir si vous pouvez ajouter plus de glucides ou de protéines à votre alimentation et rester en cétose en essayant les changements et en testant vos résultats.

Connaître vos taux de cétone dans le sang peut être un retour puissant et très motivant. Il vous fournit les informations dont vous avez besoin pour effectuer des ajustements et atteindre vos objectifs.

Pourquoi tester la glycémie avec un régime cétogène ?

La glycémie indique si votre taux de sucre dans le sang est trop bas, trop élevé ou normal, ce qui peut également influencer votre taux de cétones. Surveiller sa glycémie est important pour la gestion du diabète ou pour une santé optimale, car le maintien d'une glycémie stable contribue à réduire le risque de nombreuses maladies courantes et potentiellement mortelles, comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Dans le cadre du régime cétogène et en général, les tests de glycémie sont un bon moyen d'identifier les aliments qui déclenchent de manière significative des pics de glycémie dans votre corps. La glycémie change beaucoup plus rapidement que les cétones (les cétones sont lentes à se déplacer et c'est parfois ce qui s'est passé la veille qui affecte le plus les cétones).

De manière générale, vous ne voulez pas que votre glycémie augmente de plus de 30 mg/dL après avoir mangé, et idéalement, votre glycémie devrait revenir à sa valeur de base (avant le repas) dans les 2 heures ; Si ce n'est pas le cas, vous pourriez avoir une réponse insulinique à cet aliment et envisager de le réduire ou de l'éliminer de votre alimentation. Avec cette connaissance, vous pouvez orienter votre alimentation loin des aliments qui affectent négativement votre taux de glucose (et également vos cétones) et davantage vers les aliments qui fonctionnent le mieux avec votre corps.

Pour en savoir plus sur vos taux de glucose recommandés, cliquez ici.

Quand tester le glucose et les cétones

Nous avons constaté que les tests effectués à des heures constantes chaque jour vous offrent de bonnes lignes de base ou points de référence et des opportunités de comparaison claire au fur et à mesure de votre progression de jour en jour.

Voici quelques conseils de test utiles :

• • Testez avant de rompre votre jeûne chaque matin pour obtenir une bonne base de référence, idéalement une heure ou deux après le réveil en raison du « phénomène de l'aube » qui est une libération normale de cortisol qui aide votre corps à se réveiller et peut vous amener à avoir un taux de glucose plus élevé et un taux de cétone plus faible que d'autres parties de votre corps. le jour. Pour en savoir plus sur l'effet aube regarder cette vidéo.
  • Testez avant le déjeuner ou le dîner : pour obtenir les lectures de cétones les plus pertinentes, faites le test juste avant le déjeuner ou le dîner, au moins 2 à 3 heures après avoir mangé un autre aliment ou une autre boisson (autre que de l'eau). Il est important d'attendre 2 à 3 heures après avoir mangé, car la consommation de presque tous les aliments, qu'ils soient cétoniques ou non, fera augmenter votre glycémie et votre taux de cétones diminuera un peu. Ainsi, bien tester entre les repas vous garantit une lecture plus fidèle de vos progrès.
  • Tests avant et après un repas pour déterminer les sensibilités alimentaires : Même si nous venons de vous recommander de ne pas faire de test après avoir mangé, il y a une raison pour laquelle vous voudrez peut-être le faire : faire un test juste avant un repas ou un aliment particulier, puis 60 minutes et 3 heures après, est un excellent moyen de découvrir comment votre corps réagit aux divers aliments, collations et boissons que vous avez consommés. Les utilisateurs avancés voudront peut-être ajouter des tests supplémentaires à 30 minutes et 2 heures. Vous pouvez en savoir plus sur les tests de sensibilité alimentaire ici.
  • Lors des tests de sensibilité alimentaire, veuillez noter que le glucose est une meilleure indication des réactions alimentaires car le glucose fluctue plus rapidement que les corps cétoniques. Par exemple, le glucose atteint son maximum une heure après avoir mangé, tandis que les cétones mettent beaucoup plus de temps à augmenter ou diminuer.
  • N'oubliez pas que l'exercice peut également affecter vos niveaux mesurables de cétones, car votre corps peut brûler les cétones disponibles comme carburant. Regarde cette video pour en savoir plus sur les tests avant et après l'exercice.
  • Gardez à l’esprit qu’avec les cétones, des chiffres plus élevés ne sont pas toujours meilleurs. Une lecture de 4 ou 5 n'est pas nécessairement meilleure qu'une lecture de 1 ou 2. Une lecture élevée pourrait signifier que votre corps est très doué pour produire des cétones, mais peut-être que votre corps n'est pas encore doué pour les utiliser. Habituellement, une fois que vous êtes gras adapté, vous verrez rarement ces chiffres élevés, à moins que vous ne soyez jeûne. Alors ne recherchez pas des chiffres plus élevés. Tout le monde est différent, si vous êtes dans le Zone (idéalement 1.0-3.0) vous vous en sortez bien !