Une étude récente publiée dans BMJ Nutrition, Prevention & Health a montré qu'un régime pauvre en glucides était efficace pour atteindre le contrôle glycémique chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
En outre, plus de la moitié des participants ayant adopté un régime pauvre en glucides ont obtenu une rémission du diabète de type 2, ce qui leur a permis d'arrêter éventuellement de prendre leurs médicaments.
« De façon incroyable, 77 % des personnes ayant adopté un régime pauvre en glucides au cours de la première année de leur diabète de type 2 ont obtenu une rémission. Cela représente une opportunité cruciale pour des recherches plus approfondies. » – Dr David Unwin , auteur de l’étude et chirurgien à Norwood Surgery, Royaume-Uni
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