Une étude récente publiée dans BMJ Nutrition, Prévention & Santé ont montré qu'un régime pauvre en glucides était efficace pour contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2Source de confiance.
En outre, plus de la moitié des participants ayant adopté un régime pauvre en glucides ont obtenu une rémission du diabète de type 2, ce qui leur a permis d'arrêter éventuellement de prendre leurs médicaments.
« Incroyablement, 77 % de ceux qui ont adopté une approche faible en glucides au cours de la première année de leur [diabète de type 2] ont obtenu une rémission. Cela représente une « fenêtre d’opportunité » vraiment importante pour une enquête plus approfondie. – Auteur de l’étude Dr David Unwin, de Norwood Surgery, Royaume-Uni
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