Dans le but de trouver des substituts satisfaisants aux pâtes et au riz traditionnels (car qui n'aime pas les pâtes et le riz !), nous avons goûté notre part de nouilles shirataki. Ils ne sont pas tous aussi bons. Mais nous avons trouvé un gagnant !
Que sont les nouilles Shirataki ?
Les nouilles Shirataki se présentent sous une variété de formes qui reflètent les pâtes traditionnelles et ressemblent le plus aux nouilles en verre en termes d'apparence, de goût et de texture, ce qui les rend idéales pour les recettes d'inspiration asiatique. Ils sont fabriqués à partir de la racine de la plante konjac qui pousse au Japon, en Chine et en Asie du Sud-Est. Certaines marques peuvent ajouter du tofu aux ingrédients.
Faible en glucides, faible en calories
Les nouilles Shirataki contiennent beaucoup d’eau, sont extrêmement faibles en calories et contiennent presque zéro glucides nets. Les marques qui incluent du tofu dans leurs ingrédients sont un peu plus riches en calories et en glucides nets, mais pas beaucoup.
Pourquoi nous préférons la marque Thrive Market
Nous aimons le fait que Thrive Market propose autant de variétés de nouilles, des cheveux d'ange, des spaghettis et des fettuccines au riz (qui est très difficile à trouver). Et il n’a pas l’odeur de poisson que peuvent avoir certaines autres marques. Thrive Market n'utilise pas non plus de tofu dans ses nouilles, ce qui signifie que les calories et les glucides sont presque nuls. Ils sont sans OGM, sans gluten, végétaliens, paléo, casher, sans levure, sans soja et sans conservateur, et ne contiennent aucun ingrédient artificiel. Ils ont également une durée de conservation assez longue.
Nous aimons également les valeurs de l'entreprise. Comme Keto-Mojo, ils sont sur un mission rendre une vie saine facile et abordable pour tous.
Facile à préparer
Égouttez, rincez et faites chauffer 1 minute au micro-ondes ou faites bouillir pendant 2-3 minutes.
Où acheter
Pour acheter, vous devez devenir membre de Thrive Market. Si vous initiez votre adhésion via MonMojoMarket, vous recevrez un cadeau gratuit d'une valeur de 22$. Une fois que vous serez membre, vous pourrez acheter les nouilles shirataki pour environ 2.50 $ par sac de 7 oz pour 2 personnes.
Keto-Mojo participe à certains programmes d'affiliation et certains des liens de MyMojoMarket généreront une commission d'affiliation sans frais pour vous, si vous effectuez un achat. TOUTES ces commissions vont directement à la Fondation Ketogenic, un organisme de bienfaisance public 501 (c)(3) pour l'aider dans sa mission de financer et de promouvoir la recherche sur le régime et le mode de vie cétogènes.
