Les personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivent un régime pauvre en glucides et donc éventuellement plus riche en protéines peuvent « améliorer considérablement » leur fonction rénale, suggèrent les dernières recherches.
L'étude, dirigée par le Dr David Unwin, a discrédité des rapports antérieurs affirmant qu'un apport élevé en protéines favorisait les lésions rénales et que les régimes pauvres en glucides pouvaient eux-mêmes augmenter le risque de complications cardiovasculaires.
Au cours de ces travaux, l'équipe de cliniciens a évalué 143 adultes (âgés en moyenne de 61 ans) atteints de diabète de type 2 qui ont choisi un régime pauvre en glucides pendant plus de deux ans. Le régime a été conçu dans le but d'améliorer la glycémie en réduisant la consommation d'aliments sucrés et féculents comme le pain, les pommes de terre et le riz, en les remplaçant, par exemple, par des légumes à feuilles vertes, des produits laitiers entiers, des œufs, de la viande non transformée, du poisson. , baies et noix.
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